Легкое и вкусное блюдо 2 в 1. Ингредиенты указаны примерно на 8 довольно больших зраз. Хотите сделать меньше - поделите пропорционально. Я всегда совмещаю приготовление этого блюда с варкой говяжьего бульона на суп - мясо варю с запасом на зразы, так удобнее и быстрее. Рекомендую попробовать приготовить рецепт зраз картофельных с фаршем из мяса, расскажите, что получилось.
Зразы картофельные с мясом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 99 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- говядина - 300 г
- яйцо - 2 шт.
- специи - 1
Как приготовить пошагово
-
Картофель отварить "в мундире", немного остудить, очистить и размять в пюре. Посолить и добавить сырое яйцо, хорошо перемешать.
-
Отваренную говядину пропустить через мясорубку или измельчить в блендере вместе с вареным яйцом.
-
Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле, добавить к фаршу, перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
-
Сформировать зразы. Очень удобно с помощью пищевой пленки, смазанной маслом - так зразы будут идеально ровненькими, а руки чистыми. К тому же, экономит время и нервы: столовую ложку пюре с горкой размять в круг, в центр положить столовую ложку фарша, разровнять. Поднять края пленки, соединяя вместе края картофельного "пирожка", защепить и придать форму котлетки.
-
Разогреть в сковороде масло, убавить огонь до умеренного и выложить зразы. Жарить по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки, дополнительно обжарить каждый бок. Переворачивать лучше только один раз - так зразы точно останутся целыми.
-
Есть можно как в горячем, так и в холодном виде, со сметаной или с майонезом, смешанным с чесноком - по вкусу! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зразы картофельные с копченой курочкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
unesich
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
nina91
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
ucimracra1984
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
latecraci
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
ulya
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Евгения Кабулова
Мне очень понравился рецептик зраз картофельных с мясным фаршем, хочу поделиться с вами.
Луиза Беруль
Layves2000, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
зразы картофельные с мясом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
anka
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
etsom1990
Layves2000, очень интересный вариант зраз картофельных с мясом.:)
itelorsen
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
utrit
Так и хочется приготовить!
tanya
Прикольно получилось класс!!!
tanyusha
Да да вкусняха)
stasya82
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Зразы Зразы картофельные с капустой и грибами
По-домашнему! Очень простой рецепт вкуснейших зраз! Чтобы приготовить замечательные зразы с капустой, нужно сначала сделать сразу два отдельных блюда - это картофельное пюре и тушеную капусту. Картофельное пюре станет тестом для зраз, а тушеная капуста - начинкой.
1 ч 35 мин
Зразы Картофельные зразы с ветчиной и сыром
Думала, что приготовить на ужин и решила приготовить Зразы. Получилось очень нежно и очень сытно. И так ингридиенты приблизительно на 3-4 человек.
45 мин
Зразы Зразы картофельные с фаршем из мяса
Необыкновенно вкусные зразы с золотистой корочкой. жарятся быстро, масло не напитуют Обожаю картофельные зразы с мясом, в приготовлении хлопот немного и нравятся всей семье.
1 ч 30 мин
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!