Это просто шедевральный рецепт.!! С ним конечно можно помучаться, если делать впервые. Но если подать его на праздничный стол, то он произведет фурор. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого в горшочке, расскажите, что получилось.
Жаркое в съедобном горшочке
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 678 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- свинина - 300 зубчиков
- специи - 300
Как приготовить пошагово
-
Из указанных продуктов замесить некрутое эластичное тесто, накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник на 30 минут.
-
Мясо нарезать, слегка обжарить на хорошо разогретой сковороде, посыпать измельченной зеленью, посолить, залить горячей водой и тушить до полуготовности. Затем жидкость слить в отдельную посуду. К мясу добавить мелко нарезанную морковь, лук, чеснок, влить немного растительного масла, посолить, поперчить и пассеровать 5-7 минут помешивая. Положить мелко нарезанный помидор, тушить еще 5-7 минут и снять с огня.
-
Часть теста оставить для крышечки, остальное раскатать в лепешку толщиной 3-5 мм, переложить в форму, сформировав высокие (6-7 см) бортики. На лепешку выложить слой картофеля, смазать сметаной, посыпать фасолью, затем мясо с овощами. оставшееся тесто раскатать, накрыть "горшочек", края защипать. В центре сделать небольшое отверстие.
-
Верх "горшочка" смазать яйцом, через отверстие влить 50-70 мл жидкости в которой тушилось мясо. Запекать в разогретой духовке 30-40 минут. Затем уменьшить температуру, запекать до готовности (еще около 30 минут).
-
Готовое блюдо достать из духовки, накрыть салфеткой или полотенцем и оставить в форме на 10 минут. Затем достать из формы и подавать к столу порционно, как торт.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое в горшочке в духовке со свининой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Бойкова Инка
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
elizaveta
Попробовала приготовить жаркое в съедобном горшочке.
Супер!!!
Спасибо Serdzeedka!
Вы профи!
Алиновская Ксюша
Делаю жаркое в съедобном горшочке уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Serdzeedka громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Настенок Орчикова
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
umucuples
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю жаркое в съедобном горшочке.
Таня Шишигина
Супер задумка - буду заглядывать!
polina89
Очень вкусно и всегда к столу
Коурова Настасья
Serdzeedka, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Горинова Олеся
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
ramisovna_88
Просто фантастика!!!
наконец жаркое в съедобном горшочке приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Serdzeedka!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
anyuta73
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по жаркому в съедобном горшочке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Роза Володина
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
ithedind1976
Нямка нямнямка…
Мицура Маргарита
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
terofall
Спасибо!
жаркое в съедобном горшочке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
yuliya
Очень вкусно! Люблю жаркое в съедобном горшочке!
Таня Мурашка
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Жаркое Пьяноежаркое из говядины запеченное в горшочке
Предлагаю вам рецепт вкусного и ароматного жаркого из говядины.
40 мин
Жаркое Жаркое с курицей и пшеном в тыквенном горшочке
Вкусное, яркое, полезное и аппетитное жаркое получилось в тыквенном горшочке. Пшено недооцененная крупа многоми людьми, а зря, по полезным свойствам стоит на 2 месте, после гречки. Да и блюда в горшочке один из самых полезных способов приготовления пищи. Приятного аппетита!
1 ч 20 мин
Жаркое Жаркое в горшочке в духовке со свининой
Как давно вы готовили еду в горшочках? Советую вспомнить этот замечательный процесс и приготовить вкуснейшее жаркое из свинины и овощей с зеленью и сыром. Великолепное блюдо для семейного ужина!
60 мин
Жаркое Жаркое с семгой и беконом в горшочке
Предлагаю приготовить жаркое в горшочке, но не с мясом, как это принято, а с рыбой. Это невероятно вкусное блюдо. Семга сочная, бекон ароматный, соус сладковатый - получилось отличное сочетание.
1 ч
Готовила вчера жаркого в съедобном горшочке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!