Вареники с творогом, гречневой кашей и мятой (польские пЕрОги из региона Подлясе) Рекомендую попробовать приготовить рецепт ленивых вареников с творогом, расскажите, что получилось.
Вареники с творогом, гречневой кашей и мятой
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 487 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г жирного творога
- 250 г сваренной рассыпчатой сваренной гречневой каши
- 1 пучок свежей мяты (большая горсть)
- 4 ст.л. сливок 36%
- мука пшеничная (можно добавить ок. 1/5 части муки гречневой)
- яйцо
- вода
- соль
Как приготовить пошагово
-
1. Тесто: смешать муку с теплой воды, добавить яйцо, соль и хорошо замесить. Тесту придать форму шара и оставить на несколько минут отдыхать. Начинка: перемешать в миске творог с рассыпчатой гречневой кашей, добавить мелко нарезанные листья мяты и 4 столовые ложки сливок. Все тщательно перемешать и приправить по вкусу солью и перцем.
-
2. Раскатать тесто и вырезать стаканом кружки нужного размера. На каждый кружок положить начинку и тщательно заклеить. Вареники варить в подсоленной кипящей воде в течение 3-4 минут от момента их всплытия на поверхность. Вареники выложить на тарелку, полить сметаной или растопленным сливочным маслом и посыпать свежей мятой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с черешней и творогом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Демичева Лидия
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
agereldo1997
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать вареники с творогом, гречневой кашей и мятой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
viktoriya
Очень красивая и оригинальная подача вареников с творогом, гречневой кашей и мятой.
Рецепт супер, спасибо!
Настасья Черкесова
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
anastasiya
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю вареники с творогом и шпинатом.
uglul
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
lilya72
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
tanya
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
serebrova_96
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
gubanova_88
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
torit
Yuliya80, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от вареников с творогом, гречневой кашей и мятой!
anya
Yuliya80, Рецепт просто прелесть!
Виктория Кириленко
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
lomes
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Зоя Черненькая
Хороший сайт, зайду еще.
Дерябин Галя
Yuliya80, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
sofiya85
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
nevzorova_95
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Софья Гензур
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
ikloun1999
Я сделала вареники с творогом, гречневой кашей и мятой, все получилось очень даже..!
yuliya80, спасибо большое!!
Вареники Вареники с творогом и финиками
Вареники со сладкой начинкой из творога и фиников можно подать на завтрак или обед.
1 ч 30 мин
Вареники Вареники с творогом и шпинатом
Тесто для вареников 800 г; Шпинат 270 г; Творог 150 г; Сыр пармезан 35 г; Трюфельное масло 20 мл; Куриный бульон 100 мл; Оливковое масло 3 столовые ложки; Тимьян 1 стебель; Розмарин 1 стебель; Яйцо куриное 3 шт.; Укроп 3 стебля; Лавровый лист 4 шт.; Чеснок 4 зубчика; Черный перец горошком 4 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
35 мин
Вареники Вареники с черешней и творогом
Предлагаю вам свой рецепт вареников вкусных, нежных и ароматных. Эти вареники я готовлю из заварного теста. Варятся они на пару. Тесто очень тонкое, начинки много. Форма неклассическая для вареников, напоминает небольшие мантики-цветочки. Но смотрится празднично и аккуратно.
1 ч 30 мин
Вареники Вареники на кефире с творогом
Вареники с творогом можно приготовить на молоке или воде, но мне больше всего нравится вариант с кефиром, с ним тесто получается невероятно мягкое и очень нежное - вареники просто тают во рту.
100 мин
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.