Дополнить вкус блюда поможет сладкий перец, который прекрасно сочетается с помидорами. Нарежьте его тонкой соломкой и обжарьте вместе с луком. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей с начинкой, расскажите, что получилось.
Тефтели с томатами
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 316 ккал
- Еврейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе говядины 1 кг
- Томаты консервированные 400 г
- Помидоры черри 20 шт.
- Белый хлеб 200 г
- Молоко 1/2 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Растительное масло 40 мл
- Укроп 20 г
- Чеснок 3 дольки
- Кумин 1 ч. ложка
- Сушеный тимьян 1 ч. ложка
- Лавровый лист 2 г
- Соль 2 г
Как приготовить пошагово
-
Лук очистить. Мясо измельчить в фарш вместе с 1 луковицей и чесноком. С хлеба срезать корку, мякиш размочить в молоке, слегка отжать и добавить в миску с мясом, добавить кумин, тимьян и MAGGI УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА. Перемешать.
-
Оставшийся лук измельчить. Укроп вымыть, обсушить. Перевязать ниткой 3 веточки. Разогреть в сковороде 3 ст. л. растительного масла, добавить измельченный лук, обжарить до прозрачности лука. Добавить томаты в собственном соку, связанные веточки укропа, весь лавровый лист. Приправить солью и перцем. Дать закипеть, готовить 10 мин
-
Аккуратно удалить из соуса укроп и лавровый лист. Отставить соус.
-
Сформовать из фарша тефтели величиной с помидоры черри.
-
Разогреть в сковороде оставшееся масло. Тефтели, постоянно переворачивая, обжарить до образования золотистой корочки, 5 мин Отставить.
-
Духовку разогреть до 180 С. Соус перелить в жаропрочную посуду, туда же выложить тефтели. Накрыть фольгой и запекать 30 мин Оставшийся укроп измельчить. Добавить к тефтелям помидоры черри. Готовить в духовке, не накрывая фольгой, еще 10 мин Перед подачей к столу посыпать блюдо оставшимся укропом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с помидорами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Пичуева Алла
Очень вкусно!
Все как в рецепте Надежда.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
ormupimiu
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт тефтелей с томатами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Татьяна Кунчис
Спасибо!
тефтели с томатами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
baskakova_71
Спасибо:D
Будем пробовать!
lizaveta91
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
idene1972
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Надежда, спасибо большое!!!)
Тефтели Тефтели в мультиварке
Бывают дни, когда стоять долго у плиты нет никакой возможности. Этот рецепт и верная подруга мультиварка станут Вашим спасением. А ароматный соус и тающие во рту тефтельки понравятся абсолютно всем.
1 ч
Тефтели Тефтели с помидорами
Хочу вам рассказать, как сделать тефтели с помидорами. Блюдо получается вкусное и сытное, а за счет помидор, а не томатной пасты - еще и удивительно сочное! Отлично дополнит любой ваш гарнир!
40 мин
Тефтели Тефтели с кабачками
Кабачок в этом рецепте приготовления тефтелей с кабачками поможет даже самый сухой и жесткий фарш превратить в изысканно-нежное кушанье для настоящих гурманов! Прекрасно дополнит ваш гарнир!
40 мин
Тефтели Тефтели с подливкой
Пошаговый рецепт тефтелей с подливкой. Обязательно побалуйте своих близких этим сытным блюдом, таких вкусных тефтелей вы точно не пробовали!
60 мин
Супер задумка - буду заглядывать!