Тефтели с рисом

Рецепт тефтелей с рисом
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 99 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • #0,5 кг сырого фарша
  • 100 г сваренного риса
  • соль, приправы
  • сухари для панировки

Подливка:

  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 0,5 шт. сладкого перца
  • 100 мл бульона
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ст.л. яблочного уксуса.

Как приготовить пошагово

  1. Фарш смешать с рисом, любимыми специями, посолить.

  2. Сформировать шарики, обвалять их в сухарях и обжарить на сковороде.

  3. Лук и сладкий перец мелко нарезать и обжарить с натертой морковью.

  4. Сложить тефтели в кастрюлю, сверху выложить обжаренные овощи. Налить бульон (у меня замороженный специально под эти цели).

  5. Приготовить подливку к тефтелям: Смешать томатную пасту, сахар, яблочный уксус и соевый соус, добавить немного воды. Налить в кастрюлю к тефтелям.

  6. Тушить тефтели полчаса-час, на Ваше усмотрение.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощные тефтели. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
anna72
anna72

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Алиса Ветохина
Алиса Ветохина

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

eserilo1972
eserilo1972

Спасибочки!
Очень вкусненько)

kataeva_78
kataeva_78

АААААА как вкусно глядя на тефтели с рисом слюнки потекли ручьем!!:D

apelsinka_87
apelsinka_87

Alena, спасибо.
Вчера попробовала тефтели с рисом сделать.
Все получилось.

Люся Краснова
Люся Краснова

Приготовила тефтели с рисом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

lanka
lanka

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Олеся Брушкевич
Олеся Брушкевич

Предлагаю взять на заметку тефтели с рисом в духовке. Приятного аппетита и удачи на кухне.

Лана Жирун
Лана Жирун

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

kostyuk_89
kostyuk_89

Готовится элементарно)

timchak_71
timchak_71

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тефтелям с рисом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

София Черепкова
София Черепкова

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Голикова Ева
Голикова Ева

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

ospeyar
ospeyar

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тефтели с рисом готовили 5 получила т.к. всё знала)))

yulya
yulya

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что тефтели с рисом превзойдет все ожидания.

khvalina_98
khvalina_98

Спасибо, буду попробовать)))

mochalyuk_94
mochalyuk_94

Alena!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тефтели с рисом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
alena спасибо вам огромное!

Ягодка Людочка
Ягодка Людочка

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Рецепт Рыбных тефтелей с красной капустой и коричневым рисом
Тефтели Рыбные тефтели с красной капустой и коричневым рисом

Превращаем домашний стол в ресторанный)! Даже если тефтели остаются тефтелями, но можно сделать так, что выглядеть блюдо будет не на сто рублей, а на сто евро)! Ну.или на 99.

50 мин

Рецепт Тефтелей с рисом в томатном соусе
Тефтели Тефтели с рисом в томатном соусе

Фарш 500 г; Лук репчатый 1 головка; Рис 0,5 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Перец черный молотый 2 г; Прованские травы 4 г; Мука 4-5 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Вода 400 мл; Лавровый лист 2-4 шт.; Соль 0,5 ч.л....

60 мин

Рецепт Тефтелей с рисом в духовке
Тефтели Тефтели с рисом в духовке

Тефтели — это вкусное и сытное блюдо, которое готовят из мясного фарша, иногда с добавлением крупы. Их можно варить, жарить, готовить в пароварке и запекать. Некоторые повара вместо мяса используют рыбный фарш, добавляя сухари и даже овощи. И всё-таки самым распространенным является вариант приготовления рисовых тефтелей. Историки кулинарии утверждают, что рецепт тефтелей с рисом пришел к нам из тюркской национальной кухни. Очень вкусными получаются мясные шарики в соусе, особенно если запечь их в духовке. Блюда, приготовленные в духовке, получаются необычайно ароматными, сочными и полезными. Не зря тефтели с густой подливой уже давно пользуются огромной популярностью у хозяек: это экономно, просто и очень вкусно!

1 ч 15 мин