Мясные тефтели в очень ароматном соусе всегда к месту!
Тефтели без риса - отличная альтернатива привычным тефтелям, а подливка с травами придает блюду пикантности и делает их вкус совершенным Рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей, расскажите, что получилось.
Необходимые ингредиенты
Мясо режем моем, удаляем прожилки, режем произвольными кусочками, картошку и чеснок чистим и моем, картошку режем на 4 части
Пропускаем через мясорубку картошку, мясо, лук и чеснок
Морковь трем на мелкой терке
Добавляем тертую морковь к фаршу
Вбиваем яйцо
Солим, перчим
Добавляем панировочные сухари
Добавляем специи по вкусу - у меня щепотка мускатного ореха
Хорошо перемешиваем
Мокрыми руками формируем круглые тефтели
Каждую тефтельку обваливаем в муке
Обжариваем на растительном масле до легкой золотистой корочки
Переворачиваем тефтели, чтобы обжарились со всех сторон
Перекладываем в любую огнеупорную форму
Для подливки измельчаем чеснок
Мелко режем лук
Обжариваем лук и чеснок в масле, которое осталось от тефтелей
Томаты в собственном соку освобождаем от кожицы, выкладываем к обжаренному луку и разминаем вилкой, добавляем сок от помидор. Вместо томатов собственном соку можно взять домашний томатный сок или 2 стол. л. томатной пасты разведенной в 500 мл воды
Добавляем любимые специи, у меня это прованские травы - блюдо сразу же приобретает совсем другой вкус
Добавляем немного острого красного молотого перчика, он придаст соусу пикантности
Тушим подливу примерно 5-7 минут, пробуем всего ли хватает, может потребоваться чуть-чуть соли и сахара
Поливаем тефтели нашим соусом и отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с рисом в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Приготовила тефтели без риса с подливкой в духовке…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать тефтели без риса с подливкой в духовке по этому рецепту.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо, galya79, за помощь!
Мой муж очень любит тефтели без риса с подливкой в духовке.
Пальчики оближешь, как это вкусно) Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем - как и всегда!
1 ч
Для детей и взрослых по-прежнему тефтели ассоциируются с домашним уютным обедом и теплотой маминых рук. Мягкие и сочные кусочки мяса в ароматной подливе зарядят вас энергией на целый день.
30 мин
Тефтели — это вкусное и сытное блюдо, которое готовят из мясного фарша, иногда с добавлением крупы. Их можно варить, жарить, готовить в пароварке и запекать. Некоторые повара вместо мяса используют рыбный фарш, добавляя сухари и даже овощи. И всё-таки самым распространенным является вариант приготовления рисовых тефтелей. Историки кулинарии утверждают, что рецепт тефтелей с рисом пришел к нам из тюркской национальной кухни. Очень вкусными получаются мясные шарики в соусе, особенно если запечь их в духовке. Блюда, приготовленные в духовке, получаются необычайно ароматными, сочными и полезными. Не зря тефтели с густой подливой уже давно пользуются огромной популярностью у хозяек: это экономно, просто и очень вкусно!
1 ч 15 мин
Пошаговый рецепт тефтелей с подливкой. Обязательно побалуйте своих близких этим сытным блюдом, таких вкусных тефтелей вы точно не пробовали!
60 мин
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!