Нежные куриные тефтели в сливочном соусе, приготовленные по этому рецепту, не оставят вас равнодушными. Приготовить их не сложно, просто следуйте пошаговой инструкции. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей куриных с чечевицей, расскажите, что получилось.
Куриные тефтели в сливочном соусе
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 99 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Куриные тефтели:
- 0,5 кг куриного фарша
- 1-2 луковицы
- около 150 г белого хлеба
- 150 мл молока
- соль, перец по вкусу
Сливочный соус:
- 0,5 л сливок 15%
- 300 г твердого сыра
- несколько веточек зелени
- 2-3 зубчика чеснока
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Банкет
Как приготовить пошагово
-
Хлеб нарезать крупными кусками и сложиь в миску, залить молоком. Оставить хлеб размокать на 15 минут. Тем временем очистить и очень мелко порезать 1 большую или 2 средних луковицы.
-
Куриный фарш соединить с луком и тщательно вымешать. Набухший хлеб вынуть из молока, слегка отжать и смешать с мясной массой, добавить соль, перец по вкусу. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать маслом.
-
Из куриной массы сформировать небольшие круглые тефтели, придавая им форму шарика. Должно получиться около 20 штук. Выложить их в смазанную форму и отправить в разогретый духовой шкаф на 12-14 минут.
-
Тем временем приготовить сливочный соус для куриных тефтелей. Чеснок очистить и мелко порезать. Зелень промыть и измельчить. Твердый сыр натереть на крупной терке. В миске соеднить сливки, сыр, чеснок, зелень, тщательно перемешать.
-
Спустя 10-15 минут вынуть форму с тефтельками, равномерно залить их соусом и вернуть в разогретую духовку. Готовить тефтели в сливочном соусе еще около 20 минут до готовности.
-
Достать форму и оставить ее на 5 минут остывать. Разложить готовые тефтели из куриного фарша по тарелкам, полить сливочно-сырным соусом и подавать горячими, на гарнир идеально подойдет вареный картофель. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сочные куриные тефтели. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Эсауленко Василиса
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Яся Эрих
Шуппе большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала куриные тефтели в сливочном соусе — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит куриные тефтели в сливочном соусе, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от куриные тефтели в сливочном соусе.
СПАСИБОЧКИ!
atalesas
Так захотелось куриных тефтелей в сливочном соусе, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Базакина Василиса
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Светлана Стрюкова
Я тоже очень люблю куриные тефтели в сливочном соусе, и особенно предпочитаю куриные тефтели с сюрпризом в сливочном соусе.
Надежда Кунец
Впервые в жизни замахнулась на куриные тефтели в сливочном соусе, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
esuinotri
Куриные тефтели в сливочном соусе — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Чайка Татьяна
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Неля Ивженко
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
vorzheva_92
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Луиза Блыскун
Шуппе, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
anesis
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали куриные тефтели в сливочном соусе. Спасибо за рецепт!
teriortal
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать куриные тефтели в сливочном соусе, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Макарьева Аня
Удачный рецепт, получается с первого раза)
tasha
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Тефтели Куриные тефтели с сюрпризом в сливочном соусе
фарш куриный 500 г; лук 1 шт.; шампиньоны 200 г; яйцо 1 шт.; чеснок 2 зуб; сливки 200 мл; сыр 250 г; соль и перец по вкусу; масло подсолнечное 2 ст.л....
1 ч
Тефтели Тефтели в сливочном соусе с кукурузой
Очень вкусные котлетки-тефтельки, томленные в сливках с кукурузой! Рекомендую попробовать!
1 ч 5 мин
Тефтели Тефтели в сливочно-томатном соусе
Фарш 500 г; Лук репчатый 3 головки; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 250 г; Соль по вкусу; Томатный сок 50 мл...
40 мин
Тефтели Тефтели с рисом в томатном соусе
Фарш 500 г; Лук репчатый 1 головка; Рис 0,5 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Перец черный молотый 2 г; Прованские травы 4 г; Мука 4-5 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Вода 400 мл; Лавровый лист 2-4 шт.; Соль 0,5 ч.л....
60 мин
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.