Тефтели с морковью

Рецепт тефтелей с морковью
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 130 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Бывает очень сложно накормить детей мясом, особенно, если все остальные едят что-то другое. А такие тефтельки любит вся семья, и малыш, видя как брат и папа уплетают их за обе щеки, тоже с удовольствием кушает, ведь они такие нежные. Осенью я вместо морковки кладу тыкву, а фарш подойдет куриный, или из кролика, или из индейки, или как у меня сегодня из телятины. Из данного количества ингредиентов получилось 12 тефтелек, но если едят и взрослые, то, конечно, количество порций меньше. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • морковь крупная - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль - по вкусу
  • сыр твердый - 50 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • телячий фарш - 500 г

Как приготовить пошагово

  1. Очистите морковь и чеснок, натрите на мелкой терке.

  2. Фарш я делаю в блендере, так получается нежнее. Смешайте фарш с морковью и яйцом, посолите.

    тефтели с морковью
  3. Сформируйте небольшие шарики и отварите в кипящей воде, каждый шарик 1 минуту.

    тефтели с морковью
  4. Сыр нарежьте маленькими кубиками.

    тефтели с морковью
  5. Налейте в сотейник 1 стакан бульона, оставшегося после варки тефтелей, добавьте сыр и варите на медленном огне до получения однородной массы.

    тефтели с морковью
  6. Выложите тефтели в форму для запекания, залейте получившемся соусом. Сыр, который остался на дне сотейника, я выложила сверху. Запекайте в духовке нагретой до 180 градусов 25 минут.

    тефтели с морковью
  7. Приятного аппетита!

    тефтели с морковью
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели по-американски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Леся Сухонина
Леся Сухонина

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

hinge
hinge

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Кахаева Анюша
Кахаева Анюша

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

svetlana91
svetlana91

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Люда Дроняк
Люда Дроняк

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

eldariot
eldariot

Рецепт весьма кстати!

redis2005
redis2005

Я сделаю его на Новый год!

Рецепт Тефтелей по-американски
Тефтели Тефтели по-американски

Тефтели вкусные и легкие в приготовлении, можно подавать без гарнира Вкусно. Легко.

1 ч 20 мин

Рецепт Тефтелей в мультиварке
Тефтели Тефтели в мультиварке

Бывают дни, когда стоять долго у плиты нет никакой возможности. Этот рецепт и верная подруга мультиварка станут Вашим спасением. А ароматный соус и тающие во рту тефтельки понравятся абсолютно всем.

1 ч

Рецепт Тефтелей с грибочками
Тефтели Тефтели с грибочками

Фарш можно приготовить с добавлением отварного риса. Для пикантного вкуса добавьте в соус немного горчицы или натертого острого сыра.

45 мин

Рецепт Тефтелей с кабачками
Тефтели Тефтели с кабачками

Кабачок в этом рецепте приготовления тефтелей с кабачками поможет даже самый сухой и жесткий фарш превратить в изысканно-нежное кушанье для настоящих гурманов! Прекрасно дополнит ваш гарнир!

40 мин