Нежные, сочные тефтельки. Благодаря сочетанию говядины и свинины получается не очень жирно. Сыр придает тонкую итальянскую нотку. Отлично подходит для детского меню. Рекомендую попробовать приготовить рецепт диетических тефтелей из говядины, расскажите, что получилось.
Тефтели из говядины и свинины
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 687 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свинина — 300 г
- Говядина — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр Пармезан — 100 г (Если нет пармезана, подойдет любой твердый сыр)
- Яйцо — 1 шт.
- Помидоры — 4 шт. (Помидоры в идеале должны быть сочные и крупные)
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Сахар — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Мясо вымыть, нарезать кусочками.
-
Лук очистить от шелухи, крупно нарезать.
-
На мясорубке перекрутить мясо и лук.
-
Пармезан натереть на мелкой терке.
-
В миске смешать фарш, яйцо, тертый сыр. Добавить соль и перец. Хорошо вымешать, поставить в холодильник на то время пока будете делать соус.
-
Залить помидоры кипятком на 2 минуты. Снять кожицу и мелко порезать.
-
Измельченные помидоры выложить в форму, добавить соль, сахар, перец. Тушить 15 минут.
-
Достать из холодильника фарш, сформировать тефтели и выложить их в тушеные помидоры. Поставить в духовку. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов.
-
Готовые тефтели можно украсить зеленью. Можно подать с гарниром. Приятного аппетита!
На заметку:
Ароматные сочные тефтели из говядины и свинины - блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Ведь многие помнят их еще с детства. А в Швеции тефтели вообще считаются национальным блюдом. Немного меняя состав можно каждый раз получать новое блюдо. Я предлагаю попробовать сегодня не шведский, а скорее итальянский вариант - добавить пармезан. Получается очень вкусно!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с гарниром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт тефтелей из говядины и свинины приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
okensus
Semionova_99, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Надежда Шерель
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
caraleso
Вкусна
Евгения Невиницына
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Эсауленко Василиса
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Антонина Панфёрова
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Тефтели Диетические тефтели из говядины
Это блюдо вполне можно относить к диетической кухне. Используется самый минимум масла, к тому же, присутствует полезная тыква, которая придает блюду особую нежность. Обязательно попробуйте!
60 мин
Тефтели Тефтели по-американски
Тефтели вкусные и легкие в приготовлении, можно подавать без гарнира Вкусно. Легко.
1 ч 20 мин
Тефтели Тефтели с помидорами
Хочу вам рассказать, как сделать тефтели с помидорами. Блюдо получается вкусное и сытное, а за счет помидор, а не томатной пасты - еще и удивительно сочное! Отлично дополнит любой ваш гарнир!
40 мин
Тефтели Тефтели с подливкой
Пошаговый рецепт тефтелей с подливкой. Обязательно побалуйте своих близких этим сытным блюдом, таких вкусных тефтелей вы точно не пробовали!
60 мин
Посмотрела на фото тефтелей из говядины и свинины, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!