На сайте уже есть несколько рецептов тефтелей с моцареллой, но этот все же немного отличается, поэтому осмелюсь представить его на ваш суд. Когда-то давно увидела данный рецепт на сайте Анастасии Скрипкиной и с тех пор готовила эти тефтели бесчетное количество раз очень сочно, вкусно и довольно диетично. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей с булгуром в сливочно-томатном соусе, расскажите, что получилось.
Тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 316 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- индейка филе - 500 г
- моцарелла мини - 20 шт.
- лук белый - 150 г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - 1 щепотка
- помидоры черри - 350 г
- лук белый - 150 г
- тимьян свежий - 5 веточек
- чеснок - 3 шт.
- растительное масло для жарки - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Готовим тефтели. Филе и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
-
Из фарша сформировать небольшие лепешечки, на лепешечки выложить по шарику моцареллы и слепить тефтельку.
-
Форму немного смазать маслом, выложить тефтели и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 С в течение 15-20 минут.
-
Готовим соус. Лук и чеснок мелко нарезать. Помидоры нарезать небольшими кусочками (можно предварительно с помидоров снять шкурку, я не стала, поскольку у помидоров черри шкурка тонкая и особо не чувствуется). На растительном масле обжарить лук и чеснок, добавить помидоры и тушить в течение 3-4 минут.
-
Тимьян освободить от веточек, добавить к помидорам, посолить, поперчить, затем тушить в течение 2-3 минут. Можно использовать сушеный тимьян, если под рукой нет свежего.
-
Из духовки достать тефтели и залить их соусом. Поставить в духовку и запекать при температуре 180 С в течение 10 минут.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели в овощном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
lashuner
Приготовила тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Валя Хазова
Тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе просто вкусняшка!!!
lyudochka93
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Надежда Соловская
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
latecraci
Опачки!
Теперь братик обрадуется тефтелям из индейки с моцареллой в томатном соусе!
itore
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Эля Джумагалиева
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
okensus
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
yelya73
Замечательный рецепт! В моей семье любят тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе
Спасибо за прекрасную идею
milyisal
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
eridsa
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
gathined
Я сделаю на Новый год!
Люда Купоросова
Просто замечательно…
roza89
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тефтелей из индейки с моцареллой в томатном соусе... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Ратник Женя
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
viktoriya99
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе суперрр!!!
saybu
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Тефтели Тефтели с булгуром в сливочно-томатном соусе
Рецепт этих тефтелей я позаимствовала у Риты за что ей огромное спасибо.
2 ч
Тефтели Тефтели из индейки в пикантном соусе
У вас есть индюшиный фарш и как раз захотелось чего-то сытного? Можно, конечно, приготовить котлеты, но они уже порядком поднадоели. Поэтому предлагаю сделать классные тефтельки из индейки.
120 мин
Тефтели Острые тефтельки в томатном соусе
Острота мясных шариков зависит от количества перца в приправе и соусе, так что ее легко отрегулировать. А тефтели получаются сочные, вкусные - причем быстро.
45 мин
Тефтели Тефтели в сливочно-томатном соусе
Фарш 500 г; Лук репчатый 3 головки; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 250 г; Соль по вкусу; Томатный сок 50 мл...
40 мин
Спасибо за простой, замечательный рецепт!