Сочные и аппетитные стейки с румяной корочкой делают не только из куска мяса. Предлагаю отличный рецепт, как приготовить стейк из тунца. Внутри он получается сочным, а снаружи с аппетитной корочкой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт стейка из курицы, расскажите, что получилось.
Стейк из тунца
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 845 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе — 0,6 кг
- Черри — 200 г
- Соевый соус — 100 мл
- Перец и соль — По вкусу
- Масло — 50 г
- Листья салата — По вкусу
- Бальзамический уксус — 1 ч.л.
- Сахар — 1 Щепотка
- Молотый перец чили — 1 Щепотка
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Филе моем под холодной водой, после этого вытираем бумажным полотенцем. Нарезаем его на стейки толщиной по 2 сантиметра каждый, натираем их перцем и солью, кладем в миску и поливаем соевым соусом, маринуем рыбу 15-20 минут.
-
2. Черри моем, каждую помидорку разрезаем на 2 части, сковороду-гриль ставим на огонь. Кладем в нее кусочек сливочного масла, на растопленное масло выкладываем помидорки (срезом вниз), сбрызгиваем их бальзамическим уксусом, посыпаем сахаром и перцем чили. Держим на сковороде 60-90 секунд, а после вынимаем.
-
3. В ту же сковороду, где жарили помидоры, отправляем стейки. Обжариваем их по 2 минуты на среднем огне с каждой стороны (до появления характерной румяной корочки).
-
4. Салатные листья моем и вытираем бумажным полотенцем, выкладываем на стейк, украшаем помидорами черри. Приятного аппетита!
На заметку:
Для любителей полезного питания стейк из тунца, приготовленный по этому рецепту, станет просто находкой. Рыбка очень быстро маринуется, быстро обжаривается и в результате быстро съедается. Отличным вариантом для подачи в таком случае будет легкий овощной салатик, овощи-гриль или легкий гарнир: например, отварной рис или отварной картофель. К такому стейку можно также приготовить сливочный соус азиатский соусы (последний с добавлением соевого соуса и кунжута) .
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из тунца с маринадом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
ongatear
Мой самый любимый рецепт стейка из тунца!!!
Я тоже так готовлю!
rorow
Сделала сегодня стейк из тунца.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Парёха Елизавета
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
irisha
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать стейк из тунца по этому рецепту.
Тома Кухарук
Спасибо!!!
стейк из тунца СУПЕР!!!
okensus
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
ahuti
Обязательно сделаю стейк из тунца!!!
varya
Голощукова, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
lomes
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, стейк из тунца сказка!
trismegistova_75
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
ingathist
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант стейка из тунца ещё не пробовала:D
Стейк Стейк тунца на сковородке гриль
Эта прекрасная рыбка станет вкусным и полезным ужином для всей семьи
30 мин
Стейк Стейки тунца с овощным соусом
Вряд ли нам удастся купить свежего тунца. Но и из замороженных стейков получится отличное блюдо, особенно, если приготовить к ним овощной соус.
30 мин
Стейк Стейк из тунца с маринадом
Стейки из тунца маринуются 30 минут в кисло-сладком маринаде из апельсинового и лимонного сока, соевого соуса, чеснока и приправ. Затем тунец быстро обжаривается на гриле. Степень готовности будет зависеть от ваших предпочтений. Некоторые любят есть тунец полусырым, обжаренным только снаружи. Пережаренный тунец становится жестким.
51 мин
Стейк Стейк из семги Инь-Янь
О чем мы думаем, когда слышим слова романтический ужин? У каждого в голове появляется своя картинка идеального романтического ужина. Какие же блюда можно приготовить для такого ужина? Наверное, самыми лучшими будут те блюды, которые: вкусные, не утомят своим приготовлением, будут легкими для желудка, хорошо сочетаться с вином и обладать определенным настроением. А также эффектно выглядеть! Всеми этими качествами обладает рецепт, который я хочу Вам предложить. Рыбные стейки, запанированные в маке и кунжуте, слегка обжаренные и дополненные освежающим йогуртовым соусом. Подаем с легким овощным салатом и бокалом белого вина. И если панировка из кунжута достаточно знакома и всеми любима, то маковая корочка смотрится необычно и по-новому. Придадим рыбке узнаваемый символ Инь-Янь и прекрасное настроение на вечер Вам обеспечено! За идею маковой панировки благодарю кулинарного блоггера Ла Перла. Оформление блюда - авторское.
30 мин
Прекрасный рецепт стейк из тунца!
Лучше делать стейк из тунца строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!