Шашлык из шампиньонов

Рецепт шашлыка из шампиньонов
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 323 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Хотите приготовить грибной шашлык и удивить им своих близких? Приготовьте шашлык из шампиньонов по этому рецепту, аромат и вкус этого блюда надолго запомнятся всем, кто его попробует. По этому рецепту шашлычки можно приготовить и на мангале, и в духовке. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из сосисок, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 600 г крупных шампиньонов (около 15 шт)
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 4 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. паприки (без горки)
  • несколько веточек укропа

Способ приготовления:

В духовке~0~На гриле

Повод:

Обед, Перекус, Ужин, Банкет, Пикник

Как приготовить пошагово

  1. Шампиньоны тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем и сложить в целлофановый пакет. Укроп промыть, обсушить и нашинковать ножом зелень. Смешать в небольшой емкости измельченный укроп, паприку и чеснок (пропущенный через чеснокодавилку).

  2. Добавить полученную смесь в пакет к грибам и перемешать. Затем влить лимонный сок, растительное масло и соевый соус. Сверху завязать "ручки" пакета так, чтобы внутри остался воздух и хорошенько потрясти грибы, чтобы маринад распределился как можно равномернее.

  3. Оставить шампиньоны в маринаде на 15 минут. Тем временем разогреть духовку до 200/220С, глубокую форму застелить фольгой, приготовить шпажки для шашлыка.

  4. Нанизать шампиньоны на шпажки или шампуры, закрепить над тлеющими углями (мангалом) или над глубокой формой для запекания. Готовить шашлык из шампиньонов в духовке около 10-14 минут. Если вы готовите шашлык на природе - постоянно следите за готовностью. Шашлык на мангале может готовиться 15-20 минут.

  5. Вынуть форму/снять шампуры с мангала и аккуратно переложить шашлык на блюдо. Можно снять шампиньоны со шпажек на блюдо и подавать в качестве закуски. Подавать шашлык из шампиньонов с любимым соусом. Приятного аппетита!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из рыбы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
vita
vita

Все понятно и наглядно в рецепте шашлыка из шампиньонов.
Готовить с ishangou одно удовольствие!

unesich
unesich

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шашлык из шампиньонов-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

leleng1997
leleng1997

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

acidcore
acidcore

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

agereldo1990
agereldo1990

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Ярось Лида
Ярось Лида

Может пригодится кому рецептик шашлыка из свинины. Просто и быстро.

galimov_81
galimov_81

Спасибо за рецепт шашлыка из шампиньонов.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

aticlimi
aticlimi

Ishangou, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Рецепт Шашлычков из шампиньонов
Шашлык Шашлычки из шампиньонов

Растительное масло 3 столовые ложки; Соль на кончике ножа; Шампиньоны 10 шт.; Лимон 1 шт.; Прованские травы по вкусу...

1 ч 20 мин

Рецепт Экзотического шашлыка
Шашлык Экзотический шашлык

Экзотический шашлык - вкусный и оригинальный шашлык, для приготовления которого вам не понадобится мангал. Приготовить экзотический шашлык можно и в домашних условиях.

180 мин

Рецепт Шашлыка на сковороде
Шашлык Шашлык на сковороде

Утройте пикник у себя дома. Легко, быстро и потрясающе вкусно! Хочется на природу? На свежий воздух, а времени и возможности выехать на природу нет? Да это проблема многих людей: вечная нехватка чего- либо! Ну и пусть! Предлагаю устроить мини пикник прямо у себя на кухне. Ну как на природу и без шашлыка? Вкусный такой, прожаренный, с шампуров прям! Нет не бойтесь разводить костер на балконе мы не будем, а то незваные гости с защитных одеждах и с гидрантами в скорости подсядут к вам на хвост! Воспользуемся мини версией приготовления шашлыка у себя на кухне, на самой обычной сковороде.

3 ч 30 мин

Рецепт Шашлыка из говядины
Шашлык Шашлык из говядины

Шашлык из говядины - штука невероятно вкусная, если его правильно приготовить. Расскажу, как сделать так, чтобы говяжий шашлык получился сочным и мягким.

600 мин