Лосось с белыми грибами
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 136 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- лосось - 800 г
- морковь - 1
- стебель сельдерея - 1 шт.
- лук-порей - ½ шт.
- вино белое - 250 мл
- чеснок - ½ стак.
- лавровый лист - 4 шт.
- гвоздика - 3 шт.
- розмарин - 1
- оливковое масло - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Морковь, лук-порей и сельдерей нарезать кубиками.
-
Грибы нарезать тонкими пластинками.
-
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить овощи 7-8 минут, посолить. Добавить грибы и готовить еще 5-6 минут.
-
В кастрюлю налить вино, добавить гвоздику, лавровый лист, чеснок и варить до уменьшения объема жидкости наполовину, процедить.
-
В форму для запекания с пергаментом выложить овощи, рыбу и залить вином. Посолить, поперчить, добавить веточки розмарина и запекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 12-15 минут, время от времени поливая выделившимся соком.
-
Приятного аппетита:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп с белыми грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Зинка, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт лосося с белыми грибами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Здравствуйте Зинка!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Готовила лосося с белыми грибами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Зинка…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лосося с белыми грибами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Отличный рецепт:)
Обожаю лосося с белыми грибами
Рецепт ну очень простой, но все равно хотела бы им поделиться так вкусно получилось, а времени и ингредиентов минимум) рыбка пoлучается очень нежная, так как посыпка защищает ее от высыхания рецепт с одного из кулинарных сайтов) Попробуйте)
20 мин
карп, весом 1-1,5 кг; лук-порей 1 крупный стебель (только белая часть) или 1-2 репчатых луковицы; шампиньоны 150-200 г; помидор 1 шт.; сок лимона 1 ст.л.; зелень петрушки; растительное масло; соль; свежемолотый перец...
35 мин
500г рыбы; 4 большие луковицы; 400г картофеля; 200г грибов; 200г сметаны; 100г майонеза; 100г твердого сыра; 50г масла; соль...
1 ч
900г крупы гречневая; 2 горсти сушеные белые грибы; 3 луковицы; 3 яйца; 1,5 л бульона куриного; масло топленое...
15 мин
Зинка, отличный рецепт лосося с белыми грибами
спасибо за идейку