Готовить в казане на костре. Рекомендую попробовать приготовить рецепт домашнего плова, расскажите, что получилось.
Восточный плов
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 645 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мясо - 1 кг
- масло растительное - 50 мл
- рис - 600 г
- чеснок - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Замочить рис на 2 часа. Развести костер.
-
Подвесить чугунок на костер. Разогреть масло.
-
Порезать мясо кусочками см на см и обжарить на масле.
-
Порезать морковь не очень мелкой соломкой, добавить к мясу.
-
Почистить и порезать лук полукольцами и добавить к мясу и моркови. Все пережарить.
-
Добавить специи, перемешать.
-
Выложить рис, выровнять, воткнуть в середину головку чеснока (помытую, но целиком) и долить водички на 1 см над рисом, закрыть крышкой и готовить 20-30 минут, не подкидывая больше дрова (типа на медленном огне).
-
Дать настояться в течении 15 минут, посыпать зеленью петрушки и кинзы, и приступать к трапезе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов по-фергански. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Тедеско Юта
Спасибо за рецепт
очень люблю восточный плов
fugelom
Только что доела восточный плов!!! очень вкусно!!!
edsiglemy1976
Татьяна, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
lyaskovska_91
Очень аппетитно!
Забрала рецептик восточного плова в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
zhenya
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить восточный плов - очень вкусно!!!
olisea
Татьяна, спасибо за рецепт восточного плова!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Таша Долгобородова
Первый раз делала восточный плов.
получилось то, что нужно!
kira
Я приготовила восточный плов для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А восточный плов не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
aterithas1996
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
asya
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала восточный плов,очень понравилось.Спасибо.
Эльза Сереброва
Какая у Вас Фантазия!!!
kupryashkina_92
Мои гости требовали добавки)))
putsman_95
Татьяна, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Ситник Тинка
А я сделала восточный плов, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
mazurina_72
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
valya
Восточный плов для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
edisen
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как восточный плов у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
atolilol1996
Уверена маме понравится
все любители восточного плова оценили!
Плов Самаркандский плов
Растительное масло 300 мл; Рис 1 кг; Мясо 1 кг; Лук 3 головки; Специи по вкусу; Морковь 1 кг; Соль 1 столовая ложка...
2 ч 40 мин
Плов Плов из окорочков
Такой плов из окорочков в домашних условиях станет не только сытным, но и бюджетным блюдом. Готовить его можно прямо на сковороде, добавив овощи и приправы.
120 мин
Плов Плов по-фергански
Рецептов приготовления этого замечательного блюда огромное количество. А так же всяческих тонкостей и хитростей, но основной процесс приготовления, в принципе, остается неизменным. Ферганский вариант узбекского плова - самый классический из всех существующий видом плова. Его то мы и будем сегодня готовить.
2 ч 30 мин
Плов Плов в пароварке
Так много умной техники придумано для того, чтобы помогать нам на кухне, и пароварка - одно из лучших изобретений, поэтому сегодня мы приготовим на ужин вкуснейший плов, используя пароварку.
80 мин
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!