Фаршированный картофель с грибами и курицей

Видео рецепт фаршированного картофеля с грибами и курицей

Время подготовки: 1 ч
Общее время: 20 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 139 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Фаршированный картофель с грибами и курицей - сытное блюдо, которое приобрело популярность благодаря своей универсальности. Основным ингредиентом этого блюда является картофель, а вот начинка может быть совершенно любая.

Я предлагаю начинить картофельные лодочки курицей, грибами и обжаренным луком, а для свежей нотки у нас будет болгарски перец. А сырная шапка только придаст блюду еще более начищенный и яркий вкус.

Это блюдо невероятно оригинально смотрится на праздничном столе. Но подавать его стоит исключительно горячим.

{h3}Другие фаршированные закуски{/h3}

Если вам нравятся такие несложные, то невероятно вкусные закуски, вам стоит также попробовать приготовить:

{ul}{li}шампиньоны фаршированные сыром;{/li}{li}фаршированную картошку в духовке с мясным фаршем;{/li}{li}баклажаны, фаршированные овощами.{/li}{/ul} Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеченого лука, фаршированного фетой, петрушкой и тимьяном, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Картофель 11 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Болгарский перец 1 шт.
Шампиньоны 400 г
Куриное филе 300 г
Сыр твердый 200 г
Лук зеленый 1 пучок
Укроп 1 пучок
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Майонез 4 ст.л.

Повод:

Завтрак, Обед, Праздник, Ужин

Как приготовить пошагово

Картофель моем и обсушиваем. Затем смазываем растительным маслом и выкладываем на противень. Отправляем запекаться в духовку при температуре 180°С примерно на час.
Тем временем готовим начинку. Лук и чеснок измельчаем и обжариваем на растительном масле.
Куриное мясо мелко нарезаем и также обжариваем. По желанию мясо можно слегка присолить.
Грибы как можно мельче нарезаем и обжариваем до готовности.
Мелко нарезаем болгарский перец.
Все обжаренные ингредиенты, а также перец складываем в удобную миску. Сюда же добавляем мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
Запеченный картофель слегка остужаем и пока он еще теплый разрезаем пополам. Лучше выбирать картофель крупный и продолговатой формы, тогда закуска будет похожа на лодочки, да и начинки в картофель тогда поместится больше.
Чайной ложкой выскребаем серединки из картофеля, оставляя устойчивые бортики.
Картофельную мякоть добавляем к остальным ингредиентам для начинки, заправляем майонезом, добавляем соль и хорошо перемешиваем.
Выкладываем начинку в картофельные дольки с горкой. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем им картофель сверху. Отправляем картофель в духовку минут на 20.
Подавать картофель горячим. Можно еще сверху посыпать зеленью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто с грибами и курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт фаршированного картофеля с грибами и курицей приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

eldariot

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Настасья Злоказова

Фаршированный картофель с грибами и курицей выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

tanyusha

Фаршированного картофеля с грибами и курицей просто супер, мои гости все были в восторге!!! Антонина, спасибо!

hithu

Отличный рецепт, спасибо огромное

Таширева Алена

Впервые в жизни замахнулась на фаршированный картофель с грибами и курицей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Олеся Булка

Фаршированный картофель с грибами и курицей вкусняцкое блюдо, сама ризотто с грибами и курицей готовлю.

katarina76

Большое спасибо за рецепт фаршированного картофеля с грибами и курицей.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Рецепт Запеченого лука, фаршированного фетой, петрушкой и тимьяном

Овощи Запеченый лук, фаршированный фетой, петрушкой и тимьяном

Сладкий лук 4 шт.; Оливковое масло по вкусу; Куриный бульон 1/2 стак.; Толченые сухари 25 г; Сыр фета 60 г; Измельченный свежий тимьян 1/2 чайной ложки; Петрушка 20 г; Перец черный молотый по вкусу...

35 мин

Рецепт Картофеля запеченного с сыром и чесноком

Овощи Картофель запеченный с сыром и чесноком

Нежное картофельное блюдо. Картофель, запеченный в духовке со сливками и молоком (сливки можно заменить цельным молоком). Получается довольно калорийно, но очень вкусно!

1 ч 25 мин

Рецепт Фасоли с грибами в томатном соусе

Овощи Фасоль с грибами в томатном соусе

В последнее время увлекся фасолью, которая отлично заменяет мясо. С ее помощью можно сделать очень вкусные блюда. Поэтому поделюсь одним рецептом, как приготовить фасоль с грибами в томатном соусе.

420 мин

Овощи Капуста, обжаренная с грибами

Белокочанная капуста 700 г; Шампиньоны 12 шт.; Растительное масло 4 столовые ложки; Свежие зерна кукурузы 5 столовых ложек; Соевый соус по вкусу...

30 мин

Капуста тушенная со свининой

2 ч

Овощи

Баклажаны с чесноком

20 мин

Овощи