Полезное, сочное, ароматное и очень вкусное мясо. Идеально для тех, кто соблюдает диету, или детям вместо магазинной колбасы. Готовить отварную телятину очень просто, а получается она безумно вкусной. Рекомендую попробовать приготовить рецепт утки в мультиварке, расскажите, что получилось.
Телятина отварная
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 507 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Телятина — 1 кг
- Морковь — 2 шт.
- Лавровый лист — 3-4 шт.
- Корень петрушки — 1 шт.
- Перец душистый — 3 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Пастернак — 1 шт.
- Стебли сельдерея — 2 шт.
- Перец черный горошком — 3 шт.
- Вода — 3 л (кипяток)
- Соль — 1 ст.л.
Повод:
На завтрак, На природу, На полдник, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Морковь и все корни чистим, моем и нарезаем небольшими шайбами. Лук необходимо просто хорошо помыть и оставить в шелухе. А сельдерей промываем водой и нарезаем крупными кусками.
-
Телятину хорошо моем под проточной водой и отправляем в кастрюлю. Перекладываем все овощи на мясо и заливаем кипятком.
-
Ставим кастрюлю на средний огонь и при варке обязательно снимаем белую пену. Доводим до легкого кипения бульон в кастрюле и делаем очень маленький огонь.
-
На таком огне варим мясо около часа. Затем добавляем лавровый лист, черный и душистый перец и оставляем вариться еще на 30 минут.
-
Готовое мясо сразу не вынимайте, пусть немного остынет бульон.
-
Затем переложите телятину на блюдо и нарезайте тонкими ломтиками. Подавайте с горчицей, хреном или с овощами, а можно и к любому гарниру.
На заметку:
Если вы приверженец здорового и правильного питания, или сидите на диете, то вареное мясо идеально для вас подходит. Но чтобы мясо получилось не пресным, а очень вкусным и ароматным, предлагаю вам простой рецепт телятины отварной. Готовить ее совсем не сложно, а мясо получается сочным, вкусным и очень ароматным. Такую телятину можно подавать как холодную закуску или добавлять в мясные салаты. А еще это отличная замена магазинной колбасе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить отварную капусту. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт телятины отварной приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
galimov_81
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
ulanta
А реально это кто-нибудь готовил?
hederenge
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото телятины отварной очень аппетитно выглядит!!!
Муру Валя
Приготовила телятину отварную — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
ithedind1976
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Неля Ивженко
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Мясо Новогодняя фаршированная утка по-французски
Новогодняя фаршированная утка по-французски - это изысканное блюдо, которое можно смело подавать даже на королевский стол! Оно получается настолько вкусным, сочным и ароматным, что устоять перед ним просто невозможно. Наша новогодняя утка готовится в духовке по фирменному рецепту шеф-повара французской кухни Джулии Чайлд. Это блюдо станет гвоздем новогоднего стола. Да что уж тут говорить, само появление утки по-французски - это уже праздник! Процесс приготовления новогодней фаршированной утки настолько интересен, что время пройдет незаметно. Самое сложное, что может быть в этом рецепте, - это удаление костей из утки. Вам необходимо будет вооружиться скальпелем и превратиться в хирурга, дабы во время изъятия костей не повредить целостность утиной кожи. Сама подача новогодней утки по-французски настолько интригующая, что вы даже не догадаетесь, что будет далее. Подается это блюдо в красивой утятнице из теста, внутри которой находится сама утка, фаршированная свининой, говядиной и утиным филе. Что может быть загадочнее и необычнее? Ну, а этот изысканный, удивительный и по-настоящему неповторимый вкус даже словами описать невозможно! Кусочек такой новогодней утки заставляет забыть обо всем на свете: она просто тает во рту и дарит ощущение полного счастья! Как приготовить новогоднюю утку по-французски и подготовить птицу для фаршировки, дабы не повредить целостность ее шкурки, поведает наш пошаговый рецепт с фото. В процессе готовки будет раскрыто множество секретов и хитростей, которые помогут сделать это блюдо поистине королевским.
180 мин
Мясо Свинина в бальзамическом соусе с розмарином
Предлагаю несложное блюдо для ужина или выходного обеда.
30 мин
Мясо Запеченная в кефире курица с картофелем
Для любителей запеченной курицы рецепт нежных куриных бедер с картошкой. Кефир делает мясо нежным и сочным.
70 мин
Мясо Бефстроганов из свинины в мультиварке
Интересный вариант приготовления свинины в мультиварке Хочется приготовить мясо особенно вкусно? Тогда приготовьте бефстроганов из свинины! Мясо получается мягким, сочным, нежным. Понравится семье 100%.
1 ч 30 мин
Makhinov_86, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!