Не только вкусное и полезное - но и удобное для готовки блюдо, потому что делаем мы это быстро и легко. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриной грудки, запеченной в соусе из филадельфии, базилика и чеснока, расскажите, что получилось.
Куриная грудка с фасолью
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 500 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 450-500 г куриного филе
- 260-300 г фасоли (или 2 банки консервированной по 360-400 г)
- 400-450 г помидоров (или разведенная томатная паста)
- 1 большая луковица
- 3-4 средние дольки чеснока
- 1 ч.л. приправы к курице (или другой)
- пара щепоток тимьяна (или 1-2 веточки свежего)
- соль, перец
- 3-4 ст.л. растительного масла
Как приготовить пошагово
-
Если мы готовим с сухой фасолью, на несколько часов замачиваем ее.
-
А затем ставим варить практически до готовности. Фасоль может быть любая, у нас в этот раз - фасоль лима.
-
Филе куриное промываем, сложив бумажные полотенца, промокаем поверхности до возможной сухости, что поможет качественно пожарить филе. Нарезаем мясо довольно длинными кусочками среднего размера. Посыпаем свежемолотой смесью перцев, перемешиваем.
-
Выкладываем кусочки свободно, на расстоянии друг от друга, в сковороду, где уже на сильном огне перекалилась пара ст. ложек масла. Жарим буквально по 40-50 секунд каждую сторону и вынимаем, освобождая место для следующей порции филе.
-
Обжарив и переложив мясо, снижаем огонь до среднего и на нем пассеруем мелко нашинкованный лук и измельченный чеснок - 6-7 минут. Закладываем нарезанные небольшим кубиком помидоры (или заливаем разведенную томатную пасту). Тушим 4-5 минут.
-
Добавляем в сковороду обжаренное филе, отваренную фасоль, солим по вкусу и перчим, кладем тимьян и другие ароматные травы (например, Прованские) или приправу к курице. Если требуется - подливаем немного кипятка. Тушим под крышкой, снизив огонь до малого, 5-7 минут - и блюдо готово, но пусть еще постоит под крышкой и полотенцем 10 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную грудку под шубой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
lupuprupa
Спасибо за рецепт!
теперь куриная грудка с фасолью -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
lida
Мама сделала куриную грудку с фасолью!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
tonya
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
arina99
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
svetlana
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Софья Гензур
Что думаете о рецептике kitcheners.ru/salaty/salat-pod-shuboi/kurinaya-grudka-pod-shuboi?
olesya86
Давненько мы с подругой пробовали приготовить куриную грудку с фасолью на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что куриную грудку с фасолью — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила куриную грудку с фасолью.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Василиса Рябушко
Спасибо, tesait2000 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
fartushnyak_99
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
atalesas
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Коледа Анастасия
Всё круто, всё вкусно, спасибо tesait2000 за твои рецепты.))))
lalyascun1975
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я куриную грудку с фасолью не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
itelorsen
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Шадрикова Аида
Спасибочки
как раз собралась делать куриную грудку с фасолью
Алиса Вакурова
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
nadya
Вчера был день куриной грудки с фасолью.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
elizaveta
Очень довольна куриной грудкой с фасолью! Благодарю за рецепт.
fugelom
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить куриную грудку с фасолью
Лида Щичко
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Мясо Куриная грудка, запеченная в соусе из Филадельфии, базилика и чеснока
Вчера на ужин готовила такую курочку) очень она нам понравилась, поэтому хочу поделиться с Вами рецептиком) готовим мы ее в конвертиках (из бумаги, из фольги, типа SAGA или просто в форме для запекания, плотно накрыв ее), поэтому она получается очень ароматная, сочная и нежная, пропитывается соусом, да и овощи тоже) в оригинале ее предлагают запекать только с морковью, я добавила немного других овощей по вкусу) такой диетический вариант ужина, так как масло не используем) рецептик из одного из моих кулинарных журналов Попробуйте и Вы)
40 мин
Мясо Утиная грудка c гранатом, яблоками и каштановым пюре
Предлагаю Вашему вниманию удивительно вкусное и изысканное блюдо, готовится оно совсем несложно, нужно только запастись терпением, прежде всего для работы с каштанами, но уже совсем скоро Вы будете просто в восторге от результата, я уверена!
4 ч
Мясо Куриная грудка в апельсиновом соусе
Предлагаю рецепт очень вкусной и сочной курочки в апельсиновом соусе. Сочетание птицы и цитрусовых просто замечательное. Вкусно, нежно и ароматно.
30 мин
Мясо Утиная грудка с апельсиновым соусом
Утиная грудка настоящий деликатес, который не сложно готовить. Важно не пересушить мясо, чтобы оно оставалось сочным и мягким. Украсить и оттенить утиную грудку можно разными соусами, чаще всего их делают на основе фруктов или ягод, в них присутствует и сладость и легкая кислинка. В этом случае соус апельсиновый, с белым вином.
1 ч 20 мин
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))