Всем привычное блюдо в не совсем обычной интерпретации) Рекомендую попробовать приготовить рецепт жареных котлет, расскажите, что получилось.
Котлеты с макаронами в рулете
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 393 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- фарш 1.5 кг
- макароны 300 г
- сливочное масло 1 ст.л.
- сыр 150 г
- сметана 3 ст.л.
- чеснок 1 зуб
- горчица домашняя 1 ч.л.
- специи по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Фарш хорошенько отбить. Макароны -а я беру для такого рулета именно макароны - трубочки, отварить до состояния al dente, то есть до полуготовности. Добавить в них сливочное масло, дабы они не слипались между собой. Берем пищевую пленку, стелим ее на рабочую поверхность стола, на пленку выкладываем фарш, распределяем руками в пласт по длине наших макарон, накрываем сверху еще слоем пленки. Берем скалку и прокатываем по фаршу, развравнивая весь пласт. Верхний слой пленки убираем с фарша. Теперь выкладываем на фарш наши макароны-трубочки -одна за другой. С обоих краев оставляем по 1,5-2 см непокрытого макаронами фарша.
-
Посыпаем макароны сверху любым тертым сыром, совсем немного, для связки, хотя я бывает, сыплю прям ровным толстым вкусным слоем
-
С помощью нижней пленки, сворачиваем фарш с макаронами в рулет.
-
Переносим рулет на противень, застеленный фольгой (фольгу смазать маслом).
-
Укутываем его в фольгу и отправляем в горячую духовку выпекаться при 200 градусах минут на 25-30 (тут ориентируйтесь по своей духовке)
-
В это время готовим соус - сметану или несладкий йогурт смешиваем с ч. ложкой горчицы, зубчиком чеснока и тертым сыром. Через полчаса открываем фольгу, смазываем рулет соусом и возвращаем в духовку запекаться до румяной корочки.
-
Достаем готовый рулет. Нарезаем его на порционные котлетки с макаронами и подаем к столу!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты по-грузински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
vika90
Ух ты! Как красиво и просто!
Ира Колесник
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
stepucheva_97
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
ralang
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
adart1985
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
torit
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
tecighee1982
Все понятно и наглядно в рецепте котлеток.
Готовить с belonogova_77 одно удовольствие!
Ксюха Кириленко
Сделали, но еще не пробовали!!
roksetinka_92
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик котлеток больше стало.
Ксюха Кириленко
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но котлеты, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Нюта Удачина
Отчитываюсь.
котлетки супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Алеся Бардакова
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
padillis
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Котлеты Картофельные котлеты
Картофельные котлеты готовятся из доступных всем ингредиентов. Приготовить сможет даже подросток, а получается вкусное блюдо, которое можно подавать и как основное и на гарнир.
35 мин
Котлеты Котлеты по-грузински
Если вы хотите внести разнообразие в привычные вам блюда - приготовьте котлеты по-грузински. Рецепт очень простой, однако котлеты получатся необычные, оригинальные.
20 мин
Котлеты Котлеты с помидорами
Приготовьте котлеты необычным способом - с помидорами! Вам и Вашим домочадцам наверняка понравится такое блюдо. Рецепт котлет с помидорами весьма простой, но необычный - изучайте ;)
60 мин
Котлеты Котлеты из свинины
Свинина 500 г; Лук репчатый 200 г; Сало 50 г; Хлеб ржаной 50 Г; Молоко 0,5 стак.; Чеснок 2 шт.; Соль щепотка; Перец щепотка; Масло растительное; Сметана 3 Ст.л; Вода; Мука цельнозерновая...
60 мин
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог