Котлеты из щуки
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 602 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе морской щуки 700 г
- Лук репчатый 1 головка
- Сливки 25%-ные 100 мл
- Белый хлеб 150 г
- Пшеничная мука 1/3 стак.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Свиное сало 30 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Специальное оборудование:
Мясорубка механическая
Как приготовить пошагово
-
Мякоть белого хлеба замочить в сливках.
-
Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на среднем огне до прозрачности.
-
Прокрутить филе щуки вместе с луком и хлебом в мясорубке или нарезать филе самостоятельно мелкими кусочками, а затем добавить лук и хлеб.
-
Натереть на терке небольшой кусочек сала и все тщательно перемешать. Посолить, поперчить.
-
Взбить яйцо в небольшой мисочке, в другую тарелку просеять муку.
-
Сформировать из фарша котлеты средней величины, обмакнуть в яйцо и обвалять в муке, положить в разогретую сковородку с подсолнечным маслом и обжаривать до золотистой корочки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из кролика. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Areeds2005, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Так захотелось котлеток из щуки, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт котлет из щуки.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали котлетки из щуки. Спасибо за рецепт!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Делала котлетки из щуки на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я сделаю его на Новый год!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Areeds2005 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно котлеты из щуки будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо за рецепт котлет из щуки, получилось!
Картофельные котлеты готовятся из доступных всем ингредиентов. Приготовить сможет даже подросток, а получается вкусное блюдо, которое можно подавать и как основное и на гарнир.
35 мин
Не знаю, откуда такое название у этих котлет! Может, их готовили в Кремле? Не знаю. В любом случае котлетки вкуснейшие! Основная их особенность в том, что они запекаются в духовке.
60 мин
Рыбные котлеты абсолютно ни в чем не уступают мясным, а кому-то нравятся даже больше! Котлетки готовятся из камбалы. Получаются очень насыщенными, нежными и прекрасно усваиваются организмом!
60 мин
Если надоели котлеты из обчного фарша, сделай их из непривычного кроличьего.
2 ч
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)