Из этой порции выходит 15-20 котлеток: Рекомендую попробовать приготовить рецепт морковна-куриных котлетки, расскажите, что получилось.
Котлетки рыбные по-сибирски
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 142 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 700 г филе щуки
- 300 г сала свежего
- 1 луковица
- 2 ст.л. без горки специй для котлет
- 1-2 куриных яйца (зависит от размера яиц и густоты получившегося фарша)
- ~100 г муки для обваливания котлет или панировочные сухари для рыбы
- растительное масло для жарки.
Как приготовить пошагово
-
1. Приступаем к приготовлению: Рыбу мою и потрошу, снимаю кожу вместе с чешуей и отделяю филе от костей. Пропускаю через мясорубку с крупной решеткой филе рыбы, меняю решетку с большим количеством более мелких отверстий и пропускаю лук и сало (предварительно убрав шкуру и порезав на несколько кусочков).
-
2. Перемешиваем ингредиенты все вместе добавляем специи (у меня соль в них уже есть), яйцо - фарш нужно хорошо помешать. Формируем котлетки грамм по 70, обваливаем в муке или в панировочных сухарях. Выпекаем в сковороде с жиром, переворачивая с двух сторон, примерно через 3-5 минут (зависит от плиты) котлетки будут готовы. Приятного аппетита.!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить диетические капустные котлетки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
edadr
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с котлетами из щуки!
Семенцова Настасья
Класс!
Приготовила рыбные котлетки, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
sisoucati1970
У меня рыбные котлеты прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Комракова, спасибо за рецептик рыбные котлеты!!!
Инна Копычко
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
nezymaeva_81
Увидев рецепт котлеток из щуки и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
houdat
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт котлет из щуки меня выручил!
nadya
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
engidatou
Очень популярно все расписано. Спасибо.
rimma73
Сделала котлеты из щуки всё было очень вкусно отличный рецептик
souteatru1993
Комракова, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила котлеты из щуки!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
omalloma1987
Рецептик супер!!:)
alsu80
А я готовлю рыбные котлеты в первый раз.
nebykova_99
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Андреев Женя
Сейчас буду готовить это чудо:)
Фрибус Алена
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
olesya77
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом рыбными котлетками!
Спасибо Комракова за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
itore
Хороший рецептик! :)
Василиса Бодина
Приготовила котлеты из щуки!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
ererorori1973
Спасибочки за вкусняшку
Котлеты Диетические капустные котлетки
Полезные, диетические и очень вкусные котлетки! Содержат минимум калорий. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Со сметанкой или просто так. Прекрасно подойдут для легкого ужина. Любителям капусты понравится)
1 ч
Котлеты Котлетки из консервы тунца
Рецепт приготовления котлет из консервы тунца с пошаговыми фотографиями. В студенческие годы мы частенько брали консервы сардин, разминали ее вилкой и добавляли в нее яйца, картошку, манку, хлеб, немного муки, в общем все что было под рукой и жарили котлеты. Изысканным блюдом это конечно не назовёшь, но котлет получалось много и по вкусу и запаху они напоминали рыбные. На днях меня, наверное, ностальгия замучила, и порывшись в кладовке, я нашла баночку тунца. Нужно признаться, котлетки из тунца намного интереснее, чем из сардин, плавленый сырок сделал их более нежными, а щепотка розмарина добавила пряность и некую изюминку. И хоть котлеток получилось совсем немного, но у них был очень яркий и насыщенный вкус. Ингредиенты: Яйцо – 1 шт. Банка тунца – 160 г. Плавленый сыр (треугольником) – 1 шт. Зеленый лук – 5 г. Мука – 1-2 ст. ложки. Розмарин, соль, перец. Время подготовки: 5 минут. Время приготовления: 5 минут.
10 мин
Котлеты Котлетки из куриной грудки
Обожаю котлеты из курицы! Делаются они очень просто и быстро, а получаются вкусные. Их очень любят дети, ведь в курице нет прожилок и жира. Расскажу о том, как приготовить котлетки из куриной грудки.
60 мин
Котлеты Куриные котлетки с молоком
Нежные, вкусные и очень сочные куриные котлетки! Никогда бы не подумала, что из куриного фарша можно приготовить нежные котлеты. Но по этому рецепту они получаются сочные, воздушные и очень вкусными.
1 ч
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)