Аппетитным и несложным закускам на праздничном столе достойную конкуренцию составит этот классный вариант, как приготовить шампиньоны, фаршированные курицей и сыром. Не пробовали? Рекомендую! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шампиньонов с курицей и сыром, расскажите, что получилось.
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 76 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе куриное — 200 г
- Сыр — 200 г
- Шампиньоны — 600 г (крупные)
- Сметана — 3-4 ч.л.
- Растительное масло — 2 ч.л.
- Соль и перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Повод:
На праздничный стол, День рождения, Новый Год
Как приготовить пошагово
-
1. Вымойте, обсушите и нарежьте мелко куриное филе.
-
2. Разогрейте на сковороде немного растительного масла, выложите туда курочку. Обжаривайте ее на среднем огне.
-
3. Острым ножом аккуратно срежьте ножки у шампиньонов (не повредив при этом шляпки).
-
4. Ножки грибов измельчите.
-
5. И выложите на сковороду к филе.
-
6. Жарьте, помешивая, 5-7 минут. Добавьте сметану.
-
7. Посолите, поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте. Томите на огне еще пару минут.
-
8. Сыр натрите на средней терке.
-
9. Часть отложите, а остальной сыр выложите к начинке и перемешайте.
-
10. Добавьте измельченную зелень.
-
11. Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите туда шляпки грибов. Духовку к этому времени нужно разогреть до 190 градусов.
-
12. Аккуратно наполните начинкой грибочки.
-
13. И присыпьте их ранее отложенным сыром. Все, можно отправлять форму в духовку и запекать грибы 15-20 минут.
На заметку:
Сочные грибочки в сочетании с нежной и насыщенной начинкой это очень удачная идея. Сам процесс приготовления совершенно несложный, да и используемых ингредиентов не так уж и много. А в результате вы получите восхитительную закуску. Кстати, подавать к столу грибочки лучше в горячем виде, но и после остывания они остаются сочными и вкусными.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньонов, запеченных с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт шампиньонов, фаршированных курицей и сыром приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
khintsitskaya_90
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
tasha
Спасибо за рецепт шампиньонов, фаршированных курицей и сыром, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Алиса Снегирь
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Катарина Москвы
Попробую приготовить шампиньоны, фаршированные курицей и сыром.
liza
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
mazurina_72
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Грибы Фаршированные шампиньоны с картошкой и беконом
Это блюдо подойдет и для праздника и для обычного ужина, очень уж простые ингредиенты. Шампиньоны фаршируются натертой картошкой и жаренным беконом.
30 мин
Грибы Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром
Вкусное и диетичное блюдо для тех хозяек, которые любят удивлять! Чтобы приготовить шампиньоны фаршированные курицей, нужно в массу просто добавить проктученное куриное мясо. Вкусное праздничное блюдо - фаршированные шампиньоны с сыром.
1 ч
Грибы Шампиньоны фаршированные крабовым салатом
Очень вкусная закуска. Травы можете подобрать свои. Выбирайте грибы покрупнее, их удобнее фаршировать. Когда вы чистите грибы, не опускайте их в воду. Они как маленькие губки, и впитают воду; просто вытрите их начисто влажным полотенцем. Начинку можно сделать из свежих или консервированных крабов, или из крабовых палочек. Из консервированных крабов слейте жидкость.
40 мин
Грибы Шампиньоны, фаршированные кинзой и брынзой
Рецепт из передачи Кулинарный поединок. На мой взгляд все очень гармонично-ничего лишнего!
20 мин
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))