Долма в мультиварке получается вкусной, насыщенной, ароматной. Виноградные листья не разваливаются, сохраняют свою структуру. В чашу мультиварки для соуса можно добавить овощи, кусочки мяса, томаты. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ленивых голубцов в мультиварке, расскажите, что получилось.
Долма в мультиварке
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 244 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 450 г
- Виноградные листья — 350 г (консервированные)
- Лук — 2 шт.
- Рис — 1 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Бульон говяжий — 2 стак.
- Масло растительное — 3-4 ст.л.
- Томатное пюре — 1 стак. (или протертые помидоры)
- Кумин тертый — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Отварите рис до готовности. Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами. Лук смешайте с солью, перцем, если любите, добавьте тертого кумина. Разомните руками лук со специями.
-
2. Готовый рис остудите и добавьте к перетертому со специями луку.
-
3. Выложите к рису и луку фарш. Вбейте яйца. Перемешайте до образования однородной массы.
-
4. Займемся виноградными листьями. Желательно, чтобы они слегка подсохли перед приготовлением. Затем вырежьте твердые плодоножки.
-
5. На центр листика выложите трубочкой начинку из фарша, лука и риса.
-
6. Начните загибать листик, сначала - с одной стороны.
-
7. Затем загните с другой.
-
8. Заверните трубочкой.
-
9. Позовите на помощь родных и заверните в виноградные листья весь фарш.
-
10. Болгарский перец почистите и нарежьте полукольцами. Выложите в чашу мультиварки. Туда же выложите швом вниз все приготовленные роллы. Залейте бульоном и томатным пюре. Добавьте соли, перца по вкусу. Вместо бульона можно использовать воду и бульонный кубик или специи. Мультиварку включите на режим "Тушение" на 2 часа. Приятного аппетита!
На заметку:
Долму запросто можно приготовить в домашних условиях, если у вас есть фарш, рис и виноградные листья. Это блюдо приятно удивит и порадует ваших домашних или гостей. Сначала надо приготовоить начинку - отварить рис, порезать лук, приготовить фарш и все смешать со специями. Виноградные листья надо просушить, срезать плотные ножки. Затем сворачиваем долму, выкладываем в чашу мультиварки и тушим.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить армянскую долму в виноградных листьях. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт долмы в мультиварке приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
erorir
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту долмы в мультиварке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
zhergunova_91
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт долмы в мультиварке меня выручил!
lanka70
Очень вкусно!
Все как в рецепте DianaV.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
inears1982
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Галя Кочетова
Я пошла делать как у вас!!!
shagalieva_99
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
ulyurded
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Голубцы Армянская долма в виноградных листьях
Наши любимые голубцы в изысканном образе. Вам понравиться! Вкусно. Сытно. Долма - рецепт армянской кухни. Это очень вкусное блюдо, по сути, являющееся голубцами. Единственное отличие заключается в размере и в том, что долма - из виноградных листьев. Само приготовление долмы проходит проще, чем у любого другого блюда из мяса.
1 ч 15 мин
Голубцы Замороженные голубцы в мультиварке
Прекрасный мясной обед или ужин! Быстро и просто! Замороженные голубцы не раз выручали меня, когда было мало времени на готовку. А с помощью мультиварки - вообще красота, так как все готовится без моего участия: заложила продукты и занимайся своими делами. Всем советую!
1 ч
Голубцы Долма с изюмом и грецкими орехами
Мы заменили в своем рецепте приготовления долмы некоторые ингредиенты, чтобы она стала еще менее калорийной и полезной. Вместо белого риса используется коричневый. Аромат придают чеснок и пряные травы, а орехи делают начинку хрустящей.
1 ч 15 мин
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, DianaV, рецептам.