Сварила рис на гарнир и сразу получилось много. На следующий день надо рисовый гарнир как-то разнообразить. В холодильнике нашла кусочек тыквы, перцы, ну а сыр в нашей семье всегда на месте) Очень нежная запеканочка получилась! Рекомендую попробовать приготовить рецепт крема-супа тыквенного, расскажите, что получилось.
Тыквенный рис на halloween
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 175 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- тыква - 200 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- тмин - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- сыр - 100 г
- вода - по вкусу
- перец сладкий - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
продукты...
-
Рис отвариваем заранее с солью...
-
Тыкву очищаем, режем на кусочки...
-
Будем тушить тыкву в небольшом количестве воды до мягкости.
-
Когда сварится (очень быстро!), добавим пару ложек сметаны (у меня деревенская, из сливок) и достаем блендер! Если его нет - просто раздавить вилкой.
-
Взбиваем тыкву в пюре...
-
В рис отправляем тмин, соль, базилик (можно черный перец).
-
Выливаем тыквенное пюрешко.
-
Лук мелко крошим...
-
Сладкий перец нарезаем на мелкие кубики...
-
Высыпаем к рису...
-
Немного лука...
-
Сыр натираем на терке...
-
Горсть сыра отправляем в запеканку...Перемешиваем!
-
Берем стеклянную форму (для красивой подачи!), обильно смазываем растительным маслом, не забывая про бока! Посыпаем панировочными сухарями...
-
Выкладываем всю рисовую массу (попробуйте перед этим на соль, здесь многое зависит от сыра и его соленоватости!), разравниваем.
-
Сверху равномерно распределяем оставшийся сыр...
-
Выпекаем в разогретой до 180*духовке примерно полчаса (тут зависит, какую сырную корочку вы хотите...,если сильно запеченную, то и дольше!) На самом деле здесь практически все продукты уже годны к употреблению, никаких яиц я не использовала!
-
Такую запеканочку надо подавать сразу на стол, в стеклянной форме смотрится очень по-осеннему нарядно!
-
Привкуса тыквы совсем не чувствуется, а рис, пропитанный соками-тает во рту! Я не могла оторваться)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенный суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
padedya1987
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
aterithas1996
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
kostyuk_89
Приготовила!!!
Виктория, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Постовалова Дана
Виктория!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
lofist
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Арина Шаталина
Супер!
у меня нет слов .
olisea
Очень круто получилось!
Супы Тыквенный суп с морепродуктами
мякоть тыквы 600 г; рыбный бульон 400 г; филе судака 200 г; кальмары 120 г; белое вино 60 г; оливковое масло 3 ст.л.; красный лук 40 г; корень сельдерея 40 г; мидии 8 шт.; креветки 12 шт.; базилик несколько веточек; чеснок 1 зубчик; тимьян 1 веточка; соль; перец...
20 мин
Тарты Черный тарт Hello Halloween
#Тыква (запеченная) 200 г; Сахар 50 г; Ром белый 50 мл; Корица (молотая) 1 щепотка; Кардамон (молотый) 1 щепотка; Агар-агар 1 ч.л.; Мята (свежая);
Для теста:
; Мука пшеничная (высший сорт) 2/3 стак.; Масло виноградных косточек 1/4 стак.; Вода (крутой кипяток) 1/4 стак.; Пищевые красители (Уголь активированный в таблетках) 10 шт.; Соль 1 щепотка; Сахар 1 щепотка;
Для подачи:
; Шоколад (Морские камушки) 60 г;
Для украшения:
; Сахарная пудра (кондитерская мастика)...
50 мин
Супы Крем-суп тыквенный
Тыква - хит осеннего меню. Как приготовить крем-суп тыквенный, чтобы накормить-таки ребенка полезным овощем? Смотрим рецепт!
40 мин
Суп-пюре Суп-пюре тыквенный
Я не люблю тыкву. Ну. не люблю и все. Мне не нравятся тактильные ощущения, когда жуешь ее. Единственное, что мне всегда нравилось - это тыквенный сок, ну и конечно, семечки. Тем не менее я не переставал интересоваться вариантами блюд из тыквы, ведь не зря я сам себе написал девиз по поводу плохо приготовленной кошки И вот я откопал пару интересных рецептов. Во-первых, это крем-суп или суп-пюре, который я опишу здесь и запеченные дольки тыквы с оливковым маслом, солью и пряностями. Очень интересные и очень вкусные блюда. Причем запеченная тыква получается с корочкой и ощущения при пережевывании получаются совершенно другими.
30 мин
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тыквенный рис на halloween только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!