Картофель очистить и нарезать дольками.
Оливки нарезать (можно предварительно размять ножом), натереть цедру с половины лимона, семена зиры (кумина) растолочь в ступке (по желанию). Все это добавить к картофелю. А также масло, свежемолотый перец и соль. Перемешать.
Я готовила в тортильнице на 4 20 минут. Если готовите в обычной сквороде, добавьте полстакана воды, накройте крышкой и держите на среднем огне 10-15 минут. Затем откройте крышку, дайте выпариться остаткам воды и слегка поджарьте до аппетитной корочки.
Подавайте с зеленью петрушки или кинзы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель дружба. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
А мы так готовим картофель по-студенчески kitcheners.ru/goryachee/garniry/kartofel-po-studencheski.
Так и хочется приготовить!
Это не картофель по-мароккански!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Офигенно вкусно получается картофель по-мароккански и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
ОЧ вкусно получилось)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт картофеля по-мароккански меня выручил!
Экономно, легко и быстро, а главное, что по-настоящему вкусно! Мой муж, как только мы познакомились, взахлеб рассказывал об одном кулинарном рецепте. Это аппетитное второе блюдо они готовили с однокурсниками на общежитской кухне быстро и вкусно. Однажды, когда к нам неожиданно нагрянули гости, такие же студенты, как и мы с мужем, а в доме - ни синь пороху, я вспомнила об этом оригинальном блюде.
40 мин
Картофель 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Растительное масло 3 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Семена горчицы 1 столовая ложка; Свежие листья шпината 1 пучок; Карри 2 столовые ложки...
50 мин
Очень вкусное и полезное блюдо понравится вам и вашей семье. Картофель с кабачками готовится проще простого, вам не придется долго стоять у плиты. А получится оригинальный гарнир, который приятно вас удивит.
30 мин
Я очень люблю слушать аудиокниги в дороге, это удобно и занимательно, по крайней мере, нет такого чувства, что ты проживаешь время проведенное в дороге зря. И вот сейчас я начала слушать Шантамаран. Дело происходит в Индии, в Бомбее. В один из эпизодов, гид, который обучает главного героя языку хинди, перечисляет названия разных блюд, а тот угадывает, как это переводится. Названий я, конечно, не запомнила, и рецептов там нет, но привлекло меня сочетание продуктов, которое я никогда не пробовала приготовить вместе. Это картофель и шпинат. Тут же было решено приготовить это сочетание на ужин. Получилось ну ОЧЕНЬ вкусно! Обязательно приготовьте!
1 ч
Tonya, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!