Картофель по-мароккански

Рецепт картофеля по-мароккански

Ингредиенты:

  • картофель - 450 г
  • оливки зеленые - 1 горсть
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • лимонная цедра - 1 ст.л.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • кумин - ½ ч.л.
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • петрушка зелень - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Картофель очистить и нарезать дольками.

  2. Оливки нарезать (можно предварительно размять ножом), натереть цедру с половины лимона, семена зиры (кумина) растолочь в ступке (по желанию). Все это добавить к картофелю. А также масло, свежемолотый перец и соль. Перемешать.

    картофель по-мароккански
  3. Я готовила в тортильнице на 4 20 минут. Если готовите в обычной сквороде, добавьте полстакана воды, накройте крышкой и держите на среднем огне 10-15 минут. Затем откройте крышку, дайте выпариться остаткам воды и слегка поджарьте до аппетитной корочки.

    картофель по-мароккански
  4. Подавайте с зеленью петрушки или кинзы.

    картофель по-мароккански
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель дружба. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
inna72
inna72

Tonya, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

rita
rita

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

lida
lida

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Диана Коваль
Диана Коваль

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

aldasin2004
aldasin2004

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

alesya89
alesya89

А мы так готовим картофель по-студенчески kitcheners.ru/goryachee/garniry/kartofel-po-studencheski.

Нохрина Виктория
Нохрина Виктория

Так и хочется приготовить!

Надежда Соловская
Надежда Соловская

Это не картофель по-мароккански!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

iteast
iteast

Пасиба))
по рецепту делаю))

hederenge
hederenge

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

areeds
areeds

Офигенно вкусно получается картофель по-мароккански и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Людмила Исмагзамова
Людмила Исмагзамова

ОЧ вкусно получилось)

diana85
diana85

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт картофеля по-мароккански меня выручил!

Рецепт Картофеля по-студенчески
Гарниры Картофель по-студенчески

Экономно, легко и быстро, а главное, что по-настоящему вкусно! Мой муж, как только мы познакомились, взахлеб рассказывал об одном кулинарном рецепте. Это аппетитное второе блюдо они готовили с однокурсниками на общежитской кухне быстро и вкусно. Однажды, когда к нам неожиданно нагрянули гости, такие же студенты, как и мы с мужем, а в доме - ни синь пороху, я вспомнила об этом оригинальном блюде.

40 мин

Рецепт Картофеля по-индийски
Гарниры Картофель по-индийски

Картофель 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Растительное масло 3 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Семена горчицы 1 столовая ложка; Свежие листья шпината 1 пучок; Карри 2 столовые ложки...

50 мин

Рецепт Картофеля с кабачками
Гарниры Картофель с кабачками

Очень вкусное и полезное блюдо понравится вам и вашей семье. Картофель с кабачками готовится проще простого, вам не придется долго стоять у плиты. А получится оригинальный гарнир, который приятно вас удивит.

30 мин

Рецепт Картофеля со шпинатом
Гарниры Картофель со шпинатом

Я очень люблю слушать аудиокниги в дороге, это удобно и занимательно, по крайней мере, нет такого чувства, что ты проживаешь время проведенное в дороге зря. И вот сейчас я начала слушать Шантамаран. Дело происходит в Индии, в Бомбее. В один из эпизодов, гид, который обучает главного героя языку хинди, перечисляет названия разных блюд, а тот угадывает, как это переводится. Названий я, конечно, не запомнила, и рецептов там нет, но привлекло меня сочетание продуктов, которое я никогда не пробовала приготовить вместе. Это картофель и шпинат. Тут же было решено приготовить это сочетание на ужин. Получилось ну ОЧЕНЬ вкусно! Обязательно приготовьте!

1 ч