Картофель с желтком

Рецепт картофеля с желтком
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 307 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Картофель 8 шт.
  • Яичный желток 8 шт.
  • Сливки 5 столовых ложек
  • Хересный уксус 1 столовая ложка
  • Смесь молотых перцев по вкусу
  • Молотый мускатный орех по вкусу
  • Морская соль по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В миске взбейте сливки, добавив щепотку специй и уксус, до однородной консистенции и поставьте в холодильник.

  2. Вымойте и отварите картофель в мундире на небольшом огне в течение 25-30 минут (проверяйте готовность кончиком ножа).

  3. Срежьте верхушку с каждой картофелины, затем ложкой проделайте в ней углубление. Картофелины поместите в подставки для яиц и влейте в каждую по желтку: горячий клубень согреет желток до нужной температуры. Сверху аккуратно выложите ложку взбитых сливок, чуть приправьте специями и немедленно подавайте на стол.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель по-мароккански. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Ситник Тинка
Ситник Тинка

Спасибо, рецептик замечательный

Громыко Даша
Громыко Даша

Сижу сейчас, доедаю картофель с желтком.
Очень вкусно, мне понравилось.

anastasiya90
anastasiya90

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

petrukhiny_71
petrukhiny_71

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Фрибус Алена
Фрибус Алена

У меня картофель с желтком прямо как на картинке!
получилось шикарно, Лизавета спасибо за рецептик!!!

aska
aska

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

edsutior
edsutior

Картофель с желтком это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать картофель с петрушкой.

ongatear
ongatear

Очень довольна картофелем с желтком! Благодарю за рецепт.

Таня Мурашка
Таня Мурашка

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать картофель с желтком просто.
Спасибо за рецепт)))

zhergunova_91
zhergunova_91

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

nyutka79
nyutka79

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Рецепт Картофеля по-мароккански
Гарниры Картофель по-мароккански

картофель - 450 г; оливки зеленые - 1 горсть; оливковое масло - 2 ст.л.; лимонная цедра - 1 ст.л.; лимонный сок - 1 ст.л.; кумин - ½ ч.л.; перец черный свежемолотый - по вкусу; соль - по вкусу; петрушка зелень - по вкусу...

30 мин

Рецепт Картофеля по-студенчески
Гарниры Картофель по-студенчески

Экономно, легко и быстро, а главное, что по-настоящему вкусно! Мой муж, как только мы познакомились, взахлеб рассказывал об одном кулинарном рецепте. Это аппетитное второе блюдо они готовили с однокурсниками на общежитской кухне быстро и вкусно. Однажды, когда к нам неожиданно нагрянули гости, такие же студенты, как и мы с мужем, а в доме - ни синь пороху, я вспомнила об этом оригинальном блюде.

40 мин

Рецепт Картофеля с кабачками
Гарниры Картофель с кабачками

Очень вкусное и полезное блюдо понравится вам и вашей семье. Картофель с кабачками готовится проще простого, вам не придется долго стоять у плиты. А получится оригинальный гарнир, который приятно вас удивит.

30 мин

Рецепт Картофеля с петрушкой
Гарниры Картофель с петрушкой

Традиционный гарнир большинства семей - картофель:) В любом виде! Я предлагаю вам рецепт картофеля с петрушкой, приготовленного в топленом масле.

60 мин