Картофель с шампиньонами в сметане
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 356 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель 6 шт.
- Шампиньоны 250 г
- Лук 1 шт.
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Сметана 20%-ная 200 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.
-
Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Лук, соответственно обжариваем на оливковом масле.
-
Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. Отдельно от лука!
-
Итак. Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и сметану. Все хорошо перемешиваем. И запекаем 40 минут при 180 градусах.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картошку с шампиньонами жареная. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать картофель с шампиньонами в сметане, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида картофеля с шампиньонами в сметане.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Готовила вчера картофеля с шампиньонами в сметане по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Идеальное сочетание запеченных овощей с мясом под заливкой сводят с ума многих людей. Больше всего нам известно в этом роде мясо по-французски. Я поделюсь одной из его вариаций. Смотрите и готовьте!
75 мин
Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Шампиньоны 500 г...
35 мин
Картошка с шампиньонами жареная - это довольно популярное домашнее блюдо, используемое в качестве гарнира на второе. Хотя, в принципе, оно может быть и самостоятельным. Тут все зависит от Ваших личных предпочтений. Популярность данного блюда обусловлена несколькими факторами. Во-первых, оно получается очень вкусным, во-вторых, приготовить его не составит никакого труда, да и времени это занимает совсем немного. И хотя получается такая вот картошечка довольно жирной и калорийной, но все же многие просто не могут отказать себе в удовольствии полакомиться нею. Главное конечно не переедать! Итак, если Вы задумали приготовить жареную картошку с шампиньонами, то мы приглашаем Вас сделать это вместе с нами, в соответствии с данным фото рецептом!
35 мин
Очень простое и очень вкусное блюдо рис с шампиньонами и индейкой под сырной шапочкой. Сочный рис, мягкое филе индейки с обжаренными ароматными шампиньонами, нежнейший сливочный соус, и все это под корочкой расплавленного сыра. Отличный вариант для сытного ужина. Если у вас нет сливок, можно использовать сметану в том же количестве, этим блюдо не испортить, но со сливками получается более выраженный сливочный вкус и несравненный аромат. Чтобы это блюдо было не только вкусным, но и полезным я использовала рис Здоровье от ТМ Националь. Это длиннозерный нешлифованный бурый рис. Сохраненная оболочка рисового зерна делает его богатым клетчаткой, витаминами и различными микроэлементами.
1 ч 20 мин
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте