Очень вкусное и полезное блюдо понравится вам и вашей семье. Картофель с кабачками готовится проще простого, вам не придется долго стоять у плиты. А получится оригинальный гарнир, который приятно вас удивит. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофеля по-студенчески, расскажите, что получилось.
Картофель с кабачками
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 374 ккал
- Белорусская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 4-5 картофелин
- 1 средний кабачок (можно заменить баклажаном)
- 50 г твердого сыра
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец, специи по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Пост
Как приготовить пошагово
-
Картофель почистить и порезать соломкой. Кабачок порезать такими же кусочками, как и картофель. Если вы готовите картошку с баклажаном, предварительно разрежьте его на две части и подержите в соленой воде.
-
На сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и всыпать картофель. Прожарить ее пять минут на сильном огне, помешивая. Добавить кабачки, перемешать и через две минуты накрыть крышкой.
-
Готовить под крышкой на среднем огне около 10-12 минут. Открыть крышку, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Чеснок раздавить в чеснокодавилке и добавить в сковороду.
-
Жарить до готовности еще несколько минут. Сыр натереть на терке, посыпать им картофель с кабачками, снять сковороду с огня и накрыть крышкой. Дать блюду настояться 3-5 минут. Разложить картофель с кабачками по тарелкам и подавать горячим. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель по-мароккански. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
ulanta
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт картофеля с кабачками!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
inka98
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить картофель с кабачками - очень вкусно!!!
anya
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Карманова Саша
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Надежда Шерель
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Апельсинка Маша
Я приготовила картофель с кабачками на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
acidcore
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
lyusya71
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит картофель с кабачками.
esoni
Нежно и оригинально!
спасибо, disullo1995!
Дюкарева Ольга
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить картофель с кабачками
ushitist1972
А я сделала картофель с кабачками, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Гарниры Картофель по-мароккански
картофель - 450 г; оливки зеленые - 1 горсть; оливковое масло - 2 ст.л.; лимонная цедра - 1 ст.л.; лимонный сок - 1 ст.л.; кумин - ½ ч.л.; перец черный свежемолотый - по вкусу; соль - по вкусу; петрушка зелень - по вкусу...
30 мин
Гарниры Картофель по-студенчески
Экономно, легко и быстро, а главное, что по-настоящему вкусно! Мой муж, как только мы познакомились, взахлеб рассказывал об одном кулинарном рецепте. Это аппетитное второе блюдо они готовили с однокурсниками на общежитской кухне быстро и вкусно. Однажды, когда к нам неожиданно нагрянули гости, такие же студенты, как и мы с мужем, а в доме - ни синь пороху, я вспомнила об этом оригинальном блюде.
40 мин
Гарниры Картофель по-индийски
Картофель 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Растительное масло 3 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Семена горчицы 1 столовая ложка; Свежие листья шпината 1 пучок; Карри 2 столовые ложки...
50 мин
Гарниры Картофель с петрушкой
Традиционный гарнир большинства семей - картофель:) В любом виде! Я предлагаю вам рецепт картофеля с петрушкой, приготовленного в топленом масле.
60 мин
Девочки, картофель с кабачками — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!