Вначале приготовьте фарш. Для этого пропустите свинину через мясорубку. Добавьте к ней лук и чеснок. Посолите его и поперчите, хорошенько вымешайте. Сформируйте небольшие оп размеру фрикадельки.
Распустите на сковороде сливочное масло и обжарьте фрикадельки, чтобы они покрылись корочкой. Переложите в глубокую миску.
В оставшееся масло высыпьте муку и обжарьте ее до золотистого цвета при постоянном помешивании.
Влейте в сковороду бульон и добавьте сметану. Дайте соусу закипеть. На этом этапе, если вы решили добавить в блюдо специи, то пора это сделать.
Переложите в заправку фрикадельки и протушите их 10 - 15 минут.
Положите к ним сухую лапшу и продолжайте тушить до ее готовности.
Смешайте оба сорта фарша. Добавьте к нему рис, порезанный на мелкие кубики лук, соль и перец. Чтобы увеличить вязкость фарша, вбейте в него одно куриное яйцо. Хорошенько вымесите и поставьте в холодильник на 2 часа.
Смешайте муку с яйцом и добавьте к ним воду. Заместите тесто. Оставьте его на полчаса, закрыв тканью. Потом раскатайте тесто в тонкий пласт и оставьте на 15 минут, чтобы он подсох. Потом сверните его в рулетик и нарежьте на тонкие полоски.
Из супового набора приготовьте бульон. Посолите его и поперчите по вкусу.
Порежьте вторую луковицу и обжарьте ее на сковороде до золотистого цвета.
Из охлажденного фарша слепите фрикадельки и запустите их в горячий бульон. Запустите поджаренный лук. Огонь убавьте до минимума. Затем запустите лапшу и варите ее до готовности.
Лапша с фрикадельками готовится быстро, а получается вкусной. Рецепт блюда вы найдете в нашей статье.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи с фрикадельками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Рецепт домашей лапши с фрикадельками суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?
А как Вы готовите щи с фрикадельками? Поделитесь секретом.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Вот это ДААААА!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Уже очень скоро лето и в преддверии овощного сезона хочу предложить вам легкий овощной суп с фрикадельками. Овощные супы готовятся легко и быстро. Чтобы сделать суп более сытным, в него кладут мясо. В сегодняшнем рецепте предлагаю мясо в виде фрикаделек. Чтобы суп получился совсем легким рекомендую приготовить фрикадельки из курицы, индейки или кролика. Чтобы придать этому диетическому мясу приятную пикантность, в фарш можно добавить твердый сыр и зелень.
25 мин
Суп с фрикадельками и рисом готовится просто, легко, а получается вкусно!
30 мин
Очень простой в приготовлении, но вкусный сырный суп с фрикадельками особенно понравится занятым хозяйкам, у которых мало времени на приготовление первых блюд.
30 мин
Никогда не делала, попробую обязательно!