Лимонный тирамису

Рецепт лимонного тирамису
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 638 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Этот рецепт - подарок любителям этого знаменитого итальянского десерта. Вместо традиционного кофейного варианта попробуйте новый - с лимонным вкусом Рекомендую попробовать приготовить рецепт тирамису за 5 минут, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #200 г савоярди
  • 250 г клубники, можно использовать замороженную
  • 300 мл сливок жирностью 33%
  • 250 г маскарпоне
  • 30 г сахарной пудры
  • 50 г белого шоколада
  • цедра для украшения
  • Для пропитки:
  • 180 мл лимончелло
  • 110 г сахарной пудры
  • тертая цедра и сок 2 лимонов

Для лимонного крема

  • 2 больших яйца
  • цедра 1 маленького лимона
  • сок 2 средних лимонов
  • 70 г сахара
  • 60 г сливочного масла

Как приготовить пошагово

  1. Для лимонного крема взбейте яйца всотейнике, добавьте лимонный сок, цедру исахар, перемешайте иположите нарезанное кубиками сливочное масло. Поставьте на средний огонь, постоянно помешивая венчиком, иготовьте, пока масло не растопится исмесь не загустеет. Снимите согня ипроцедите через сито, остудите.

  2. Для пропитки внебольшой кастрюле смешайте лимончелло, сахарную пудру, лимонный сок и1/2 стакана воды, поставьте на медленный огнь идождитесь, пока сахар полностью растворится. Остудите. Нарежьте клубнику изалейте 1/4 стакана этой смеси.

  3. Взбейте сливки исахарную пудру электрическим миксером до твердых пиков. Смешайте маскарпоне и200г лимонного крема вмиске, затем аккуратно перемешайте совзбитыми сливками.

  4. Разломайте пополам печенье иокуните влимонную пропитку, положите вбокал. Положите 2ст. л. крема из маскарпоне, азатем немного оставшегося лимонного крема. Снова обмакните печенье впропитку иположите следующим слоем, добавьте крем из маскарпоне иклубнику. Украсьте цедрой истружкой из белого шоколада. До подачи храните десерт вхолодильнике.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису с клубникой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Аника Сереброва
Аника Сереброва

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Евгения Невиницына
Евгения Невиницына

Отлично. Очень понравилось.

Королев Анна
Королев Анна

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

nisofise
nisofise

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить лимонный тирамису.

rogachyova_89
rogachyova_89

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

noneseda1982
noneseda1982

Лимонный тирамису - очень вкусно, продукты сочетаемые

Невиницына Евгения
Невиницына Евгения

Нашла на сайте замечательный рецепт http://kitcheners.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-klubnichny.

Яся Латышева
Яся Латышева

Так и хочется приготовить!

Волынец Люся
Волынец Люся

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

lada
lada

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

valentina76
valentina76

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Луиза Блыскун
Луиза Блыскун

Kozlenko_79, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

hintofr
hintofr

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Рецепт Тирамису классический
Тирамису Тирамису классический

Наверное, нет смысла очередной раз рассказывать о тирамису. Скажу только, что это мой САМЫЙ любимый десерт! Готовлю часто и легко, съедаю медленно и с наслаждением. Хотя рецепт классический, но описание этого составлено мной. Я постаралась как можно подробнее описать каждый шаг и поделиться моим опытом приготовления.

30 мин

Рецепт Диетического тирамису
Тирамису Диетический тирамису

Творог обезжиренный 100 г; Отруби 15 г; Яйцо куриное 2 шт.; Кофе 2 ч.л....

300 мин

Рецепт Тирамису с клубникой
Тирамису Тирамису с клубникой

Сыр маскарпоне 250 г; Печенье савоярди 200 г; Апельсиновый сок 100 мл; Лимонный сок 5 мл; Сахарная пудра 90 г; Замороженная клубника 250 г; Ликер Блу Курасао 60 мл; Яичный желток 2 шт.; Яичный белок 2 шт.; Клубника 200 г...

30 мин

Рецепт Клубничного тирамису
Тирамису Клубничное тирамису

Анис (бадьян) 1/2 шт.; Клубника 1/2 кг; Сыр маскарпоне 250 г; Красное сухое вино 150 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Граппа 3 столовые ложки; Сахарная пудра 4 столовые ложки; Печенье савоярди 10 шт.; Гвоздика 3 шт.; Сахар 100 г...

40 мин