Домашнее тирамису со свежей клубникой
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 284 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печенье Савоярди - 8 шт.
- кофе черный - 150 г
- клубника - 4 шт.
- мята - 4 веточки
- какао - 5 г
- сыр Маскарпоне - 500 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар - 4 ст.л.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Измельчить сахар с помощью насадки мультиизмельчитель в сахарную пудру.
-
Белки слегка посолить и взбить венчиком в крепкую пену.
-
Желтки соединить с 2 ст. л. сахарной пудры, затем взбивать венчиком, пока масса не посветлеет.
-
Половину маскарпоне выложить к желткам и все перемешать с помощью насадки для мягких смесей, добавить оставшийся сыр и еще раз вымешать до получения однородной массы. После добавить взбитые белки, перемешать с помощью насадки для аэрации и отправить в холодильник.
-
Выкладываем десерт: печенье савоярди смочить в кофе и выложить на дно прозрачных бокалов. Сверху выложить крем и посыпать какао. Убрать в холодильник на 2 часа.
-
Украсить тирамису свежей клубникой и мятой и подавать гостям.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису с клубникой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Сейчас буду готовить домашнее тирамису со свежей клубникой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже домашнее тирамису со свежей клубникой получается здорово!
Snezhanna, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
А я всегда готовлю с snezhanna и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Заприметила новый рецепт http://kitcheners.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-s-klubnikoi-i-belym-shokoladom, но вот еще руки не дошли.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Сделали, но еще не пробовали!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Snezhanna, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт домашнего тирамису со свежей клубникой.
Блюдо просто супер, готовила домашнее тирамису со свежей клубникой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
домашнее тирамису со свежей клубникой-это моя мечта!)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо еще раз ,snezhanna, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили домашнее тирамису со свежей клубникой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт домашнего тирамису со свежей клубникой, получилось!
Вот рецепт, поднимающий настроение, именно так дословно переводится это десерт -"Тира ми су"- вознеси меня или подними мое настроение. В совеременное время этот классический десерт тирамису очень часто подают в разных адаптациях, с заменой некоторых ингредиентов с фруктовой или алкогольной пропиткой. Не буду заходить далеко, а предлагаю отведать клубничное тирамсу с белым шоколадм. Десерт очень быстрого приготовления, когда вдруг гости на пороги или просто так для себя, не требующий дополнительно нахождения в холодильнике, так как сироп от клубники пропитывает печенье савоярди мгновенно. Действительно, зачем "тратить несколько часов на блюдо, которое ваши близкие с аппетитом съедят за 15 минут!" Пробуйте.
25 мин
Тирамису с корицей - отличный и вполне себе торжественный десерт. Но вот в ходе рождественских размышлений решил еще больше поиграть с пряностями - все-таки без них представить Рождество сложно! Получился очень душевный тирамису и, думаю, он вполне заслужено может стать рождественским десертом:)
30 мин
Наверное, нет смысла очередной раз рассказывать о тирамису. Скажу только, что это мой САМЫЙ любимый десерт! Готовлю часто и легко, съедаю медленно и с наслаждением. Хотя рецепт классический, но описание этого составлено мной. Я постаралась как можно подробнее описать каждый шаг и поделиться моим опытом приготовления.
30 мин
Сыр маскарпоне 250 г; Печенье савоярди 200 г; Апельсиновый сок 100 мл; Лимонный сок 5 мл; Сахарная пудра 90 г; Замороженная клубника 250 г; Ликер Блу Курасао 60 мл; Яичный желток 2 шт.; Яичный белок 2 шт.; Клубника 200 г...
30 мин
Snezhanna, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))