Легкий, воздушный десерт! Рекомендую попробовать приготовить рецепт персикового суфле, расскажите, что получилось.
Яблочно-лимонное суфле
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 363 ккал
- Французская кухня
- Сложный рецепт
Ингредиенты:
- яблоки 3 шт.
- лимон 1 шт.
- желтки 4 шт.
- белки 8 шт.
- сахар 40 г
- сливочное масло 1 ст.л.
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Запекать
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200 С.
-
Смажьте небольшие керамические или стеклянные формы для запекания сливочным маслом.
-
Яблоки очистите и мелко нарежьте. Положите в кастрюлю вместе с 4 столовыми ложками воды. Варите под крышкой на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими.
-
Пюрируйте яблоки в блендере, остудите пюре. Для приготовления суфле понадобится 300 г охлажденного пюре.
-
Натрите на терке цедру лимону, выжмите сок.
-
Добавьте сок и цедру лимона к яблочному пюре, перемешайте. Добавьте желтки и сахар, снова размешайте.
-
Взбейте белки в плотную пену. Аккуратно вмешайте их в яблочно-лимонную смесь.
-
Разложите пюре по формам так, чтобы смесь доставала до края формы.
-
Выпекайте 8 мин и сразу же подавайте. Суфле опускается очень быстро.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Катарина Москвы
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать яблочно-лимонное суфле)))
Нелюбова Ириша
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
alena99
Спасибочки за вкусняшку
umetereas1997
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею яблочно-лимонного суфле.
padedya1987
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
danya91
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Jane-N, ваш рецепт яблочно-лимонного суфле самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
erond
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
lashuner
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
yatsura_84
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
mila95
Jane-N, спасибо вам огромное!!!
яблочно-лимонное суфле супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
nezymaeva_81
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но яблочно-лимонное суфле, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
zoya83
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
eshorto
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
peded
Рецептик супер!!:)
trismegistova_75
Спасибо большое за рецепт, Jane-N.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Нохрина Виктория
Jane-N, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Ася Куличенко
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Зинка Фелькер
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Суфле Грейпфрутовое суфле
Для тех, кто любит цитрусовые и в частности грейпфруты! Очень нежный и ароматный десерт. Он получается интересной консистенции: снизу как крем, а сверху оно более воздушное. Отличный вариант для завтрака со свежесваренным кофе! Рекомендую попробовать любителям грейпфрутов!)
1 ч
Суфле Персиковое суфле
Кривенько, зато по-домашнему: Думаю, что в силиконовой формочке будет более аккуратно.
45 мин
Суфле Сливочное суфле
Иногда хочется себя побаловать вкусным десертом. Предлагаю приготовить сливочное суфле в домашних условиях и побаловать своих близких нежнейшим десертом.
180 мин
Суфле Суфле с ванилью
Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 40 г; Молоко 40 мл; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Сливочное масло 2 г; Ванилин по вкусу; Сахарная пудра по вкусу...
25 мин
Супер! тому, кто придумал огромный респект!