Вкуснейший шоколадный крем для тортов и пирожных!
Шоколадный крем на основе маскарпоне и сливок сделает любую выпечку настоящим кулинарным шедевром, ведь многое в готовом изделии зависит именно от крема. Представленный в этом рецепте крем отлично держит форму, благодаря добавлению шоколада. Приготовьте, попробуйте его совершенный вкус! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного рулета с кокосовым кремом, расскажите, что получилось.
Выкладываем сливки в чашу с высоким бортом и взбиваем на низких оборотах миксера с добавлением сахарной пудры в пышную кремообразную массу. Сливки должны быть хорошо охлажденными, иначе они не будут взбиваться.
Сыр кладем в глубокую миску и частями вводим взбитые сливки, вмешивая их в маскарпоне с помощью силиконовой лопаточки.
Шоколад ломаем на кусочки, выкладываем в отдельную емкость и отправляем в микроволновку. Растапливаем шоколад в пару приемов, достаем из микроволновки и перемешиваем. Растопить шоколад можно и на водяной бане - как вам удобнее.
Теплый шоколад (не горячий) тонкой струйкой вливаем в крем, взбивая при этом массу миксером.
Крем готов!
Готовьте с любовью!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем из сыра маскарпоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Только что доела шоколадный крем с маскарпоне!!! очень вкусно!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Красотищаа!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Olya!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шоколадный крем с маскарпоне-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Здравствуйте Olya!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за рецепт шоколадного крема с маскарпоне.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Хурма 4 шт.; Мед 3 столовые ложки; Сок лайма 2 столовые ложки; Засахаренный имбирь по вкусу; Сыр маскарпоне 250 г; Ванильный экстракт 1 ч.л....
25 мин
Сахар 3 столовые ложки; Пшеничная мука 80 г; Яйцо куриное 4 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Какао-порошок 2 столовые ложки; Сливки 30%-ные 1 стак.; Вишня 500 г; Сахарная пудра 1/2 стак....
1 ч
сахар коричневый - 100 г; масло сливочное - 100 г; мука - 100 г; шоколад - 300 г; оливковое масло - 200 шт.; сливки - 500 г; сахар - 115 г...
1 ч
Удивите близких сказочным рулетом к чаю. Рецепт приготовления понравится вам своей простотой, а вкус шоколадного рулета с шоколадным кремом понравится даже искушенным гурманам.
40 мин
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!