"Гана ш" крем из шоколада и свежих сливок, который используют в качестве начинки для бисквитов, конфет или пирожных, а также для украшения разных десертов. Готовится крем очень просто и быстро. Рекомендую попробовать приготовить рецепт крема мирабо, расскажите, что получилось.
Крем ганаш
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 340 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливки — 200 мл (35% жирности)
- Черный шоколад — 150 г
- Ликер — По вкусу
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Сливки на водяной бане доведите до температуры 60 градусов. Измельчаем шоколад в блендере и засыпаем его в сливки. Снимаем с плиты.
-
Перемешиваем до полного растворения шоколада.
-
Дайте массе полностью остыть и поместите ее в холодильник на 2 часа. Затем достаем и взбиваем миксером.
-
В процессе взбивания масса значительно посветлеет и станет более густой. Добавляем ликер, взбиваем до консистенции крема. Готово!
На заметку:
Смотрите, как приготовить крем "Ганаш" в домашних условиях. Его можно готовить из разных видов шоколада: черного, молочного или белого. При использовании темного шоколада понадобится 200 мл сливок. В приготовленный крем добавляют сухофрукты, орехи или цукаты. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить карамельный крем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт крема ганаш приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
vorzheva_92
Спс)
оч понравилось)
eshorto
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
anyuta88
Спасибо за удивительные рецепты!
rinemba
Делала крем ганаш уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Светлана Стрюкова
Для крема ганаш вроде не сложно, можно попробовать.
oklun
Буду смело готовить крем ганаш на праздники!
ingat
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела крем ганаш.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Дмитриенко Аделя
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
eserilo1972
Alena, крем ганаш делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
milyisal
Девочки, крем ганаш — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Василиса Бодина
Как это должно быть вкусно!!!!
mochalyuk_94
Alena, крем ганаш - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Дмитриенко Аделя
Будем пробовать!
etisenou
УРА!!! Свершилось!
Я сделала крем ганаш!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Небыкова Мирослава
А как здесь добавить рецепт в закладки?
olesya
Alena, рецепт замечательный, спасибо!
hithes
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
ingengill
Оооочень вкусно получилось
Крем Фисташковый крем
Перед вами рецепт приготовления фисташкового крема, и я вам хочу рассказать, как я его готовлю. Это нежное и ароматное дополнение достойно украсит любую вашу выпечку, сразу же превратив ее в шедевр!
40 мин
Крем Заварной крем
Яйцо куриное 5 шт.; Сахар 125 г; Молоко 500 мл; Картофельный крахмал 2 ст.л.; Ванилин по вкусу...
20 мин
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.