Праздничный десерт любимому " Рекомендую попробовать приготовить рецепт крема гляссе, расскажите, что получилось.
Апельсиновое крем-брюлле с белым вином
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 197 ккал
- Немецкая кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- апельсин 2 шт.
- лимон 1 шт.
- вино белое 220 мл
- белок яичный 2 шт.
- сахар-песок 100 г
- крахмал картофельный 30 г
- вода 3 ст.л.
Способ приготовления:
Замораживать, охлаждать
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Ингредиенты.
-
Снять цедру апельсинов мелкой теркой.
-
Выжать сок из апельсинов и лимона, соединить и добавить сахар-песок; Орехи нарезать ножом мелко; Отделить яичные белки от желтков; Крахмал развести водой.
-
В вино добавить цедру и подогреть.
-
Когда начнет закипать, добавить разведенный водой крахмал, перемешивая вскипятить и снять с огня.
-
Переложить массу в миску для взбивания и немного остудить.
-
Тем временем белки взбить в крепкую пену.
-
Добавить белки и подслащенный сок в немного остывшую массу.
-
И хорошенько взбить.
-
Выложить полученную массу в креманки или широкие бокалы и хорошо охладить (поставить в холодильник на 30 мин).
-
Перед подачей посыпать измельченными орехами. Приятного.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем мирабо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
ucimracra1984
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
nyuta
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать апельсиновое крем-брюлле с белым вином, но вышло вкусно!
arangonda
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Марианна, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
atolilol1996
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
lonoun
Делала апельсиновое крем-брюлле с белым вином только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
sowhuthuc
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Маша Малкина
Спасибо!
Все здорово получилось!
stasya82
Марианна, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Виктория Кириленко
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
torit
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
vika90
Марианна, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Крем Фисташковый крем
Перед вами рецепт приготовления фисташкового крема, и я вам хочу рассказать, как я его готовлю. Это нежное и ароматное дополнение достойно украсит любую вашу выпечку, сразу же превратив ее в шедевр!
40 мин
Крем Заварной крем
Яйцо куриное 5 шт.; Сахар 125 г; Молоко 500 мл; Картофельный крахмал 2 ст.л.; Ванилин по вкусу...
20 мин
Крем Крем Рафаэлло
Попробуй продлить себе праздник благородным вкусом этого крема! Этот крем рождается в танце. Я имею в виду не танец во время приготовления крема, а для того чтобы этот крем получился, ложкой нужно выписывать плавные круги в миске, нужно долго и плавно мешать. Результат получается превосходным. Нежный, благородный и густой крем. Его можно намазать на торт, им можно заполнить пироженное, а можно просто положить в креманку и долго смаковать с кофе. Лично мне так больше нравиться.
30 мин
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик апельсинового крем-брюлле с белым вином больше стало.