Хлебный пудинг

Рецепт хлебного пудинга
  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 122 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Хлебный пудинг простой и надежный способ полезно израсходовать вчерашний хлеб или батон. Такой простой рецепт не потребует много ингредиентов, а готовка практически не займет времени. Разумеется, для создания такого пудинга можно и специально приобрести хлеб. Десерт, приготовленный таким образом, станет прекрасным дополнением даже к праздничному столу. Обычное молоко мы смешаем с яйцами и сгущенкой, насытим молочную смесь корицей и кардамоном, пропитаем терпкостью имбиря и только затем зальем такой густой массой кусочки хлеба. Более подробно о процессе вы узнаете, если прочитаете наш пошаговый рецепт создания английского хлебного пудинга в домашних условиях с фото.

Для того чтобы вкус сладкого десерта стал еще более выразительным и пикантным, мы добавим в процессе запекания к хлебу кусочки банана, измельченный миндаль и кокосовую стружку. Пудинг из хлеба получится невероятно нежным внутри, но с румяной хрустящей корочкой. Подавать такой десерт из обычного хлеба можно как в горячем, так и в холодном виде. Перед подачей хлебный пудинг нужно залить сладким сиропом любого вкуса или обычным жидким медом.

Все специи, которые мы добавили в молочную смесь, напитают хлеб так, что их аромат и вкус будет в полной мере ощущаться в уже приготовленном пудинге.

Итак, давайте перейдем к рассмотрению инструкций, как приготовить нежнейший английский пудинг из хлеба с корицей и миндалем на десерт. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пудинга из форели и лосося с соусом из шампанского, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Хлеб белый 1 шт.
  • Сгущенка сгущенное молоко 1 банка
  • Молоко 1 л
  • Имбирь сухой молотый 1/2 ст.л.
  • Кардамон 1/2 ст.л.
  • Корица 1/2 ст.л.
  • Куриное яйцо 4 шт.
  • Банан 2 шт.
  • Миндаль сладкий по вкусу
  • Кокосовая стружка по вкусу
  • Карамельный сироп для подачи

Как приготовить пошагово

  1. В глубоком подходящем сотейнике смешиваем обычное молоко со сгущенным, а также добавляем туда же половину столовой ложки ароматной корицы, столько же терпкого имбиря и кардамона. Тщательно вымешиваем ингредиенты, а затем добавляем к ним указанное количество куриных яиц.

  2. В подходящую жаропрочную форму выкладываем нарезанный кусочками хлеб или батон. Заливаем форму подготовленной молочной смесью со специями и оставляем хлеб настаиваться и пропитываться в течение 2 часов или чуть более того.

    хлебный пудинг
  3. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем аккуратными не слишком тонкими пластинами так, как показано на фото.

    хлебный пудинг
  4. Измельченные бананы выкладываем абсолютно любым способом в форму с пропитанным хлебом, затем перемешиваем ингредиенты.

    хлебный пудинг
  5. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов, хлеб с бананами в огнеупорной форме посыпаем кокосовой стружкой и измельченным миндалем. Отправляем форму в духовку и запекаем хлебный пудинг в течение 15 минут.

    хлебный пудинг
  6. Готовое блюдо выкладываем на порционные тарелки, поливаем сверху любым сиропом или просто жидким медом, затем подаем к столу как в горячем, так и в холодном виде. Хлебный пудинг готов.Приятного аппетита!

    хлебный пудинг
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлебный квас. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
yasha89
yasha89

Большое спасибо, доступно и все ясно.

necimbo
necimbo

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не хлебный пудинг.
Всем рекомендую.

alena
alena

Спасибо большое за рецепт, valya71.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

itelorsen
itelorsen

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Щербакова Вита
Щербакова Вита

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Нелюбова Ириша
Нелюбова Ириша

Вечная классика, как хлебный квас, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

encito1975
encito1975

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

lisa
lisa

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт хлебного пудинга!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

otsoslofu2000
otsoslofu2000

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт хлебного пудинга!

Томара Текушина
Томара Текушина

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Ася Скрипилина
Ася Скрипилина

Круто

vera
vera

У меня вроде получилось!
спасибо!

anyuta
anyuta

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Рецепт Пудинга из форели и лосося с соусом из шампанского
Десерты Пудинг из форели и лосося с соусом из шампанского

Готовила к Новогоднему празднику, рецепт конечно замороченный, но я люблю иногда повозиться. Долго я шла к этому рецепту.все собиралась с мыслями и силами. Оказалось не так уж и сложно, писать дольше, чем делать. Пудинг того стоит, получается нежный, кремовый, да что там говорить-вкусный.Гости были сначала приятно удивлены, блюдо не обычно-праздничное, а попробовав были в восторге от нежнейшего вкуса. Хорошим дополнением к блюду будет фруктовое шампанское.

60 мин

Рецепт Пудинга из тапиоки с абрикосовым соусом
Десерты Пудинг из тапиоки с абрикосовым соусом

Тапиока 125 г; Молоко 1/2 л; Сахар 60 г; Соль по вкусу; Ванильный экстракт 1/2 чайной ложки; Сливочное масло 90 г; Яйцо куриное 3 шт.; Абрикосы 500 г; Портвейн 0,1 л; Сахарный сироп 0,15 мл...

1 ч

Рецепт Творожного пудинга с соусом из кагора
Десерты Творожный пудинг с соусом из кагора

Рецепт этого творожного пудинга и соуса из ягод и вина я нашла в небезызвестной книге О вкусной и здоровой пище. На мой взгляд, такой пудинг может стать красивой и несколько облегченной (по трудозатратам) альтернативой творожной пасхи, особенно если подать его с винным соусом. В холодном виде пудинг становится плотнее, но остается очень вкусным. Соус лучше хранить в закрытом контейнере, чтобы сверху не образовывалась пленка.

1 ч 20 мин

Рецепт Клубничного бисквитного пудинга
Десерты Клубничный бисквитный пудинг

Клубничный бисквитный пудинг - необыкновенно вкусный и нежный десерт, который стоит лишь однажды попробовать, а затем уже тяжело остановится:) Попробуйте, не сомневаюсь, что вам очень понравится!

55 мин