Участник конкурса "Завтрак для любимого". Ну что ж Пришло время порадовать любимого яичницей Приготовив сердечный вариант, можно разнообразить яичницу, сделав ее более легкой и в тоже время питательной. Так, во-первых, получается невероятно вкусно и ароматно, а когда приготовлено с любовью и теплотой, то вкусней и ароматней раз в 100! Кабачок пропитывается ароматом подкопченной грудинки и соком спелого томата подача пропитана нежностью и заботой С добрым утром, любимый! - желаю каждому из Вас! Рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы по-армянски, расскажите, что получилось.
Сердечная яичница из перепелиных яиц с овощами
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 145 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- помидоры - 1 шт.
- грудинка - 80 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- яйца куриные - 5 шт.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
- сыр - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготавливаем овощи. Моем их. Затем от цукини отрезаем 3 кружочка, от помидора - 2 кружочка. Остальные цукини и помидор нарезаем небольшим кубиком. Серединку овощей вырезаем и также измельчаем, чтобы остались колечки. Присаливаем все.
-
Грудинку нарезаем соломкой. На сухой сковороде обжариваем грудинку до румяности.
-
Затем добавляем овощи и томим под крышкой до готовности, минут 5, помешивая, приправляем молотым перцем.
-
На отдельной сковороде (это для скорости) в небольшом количестве оливкового масла обжариваем колечки цукини и помидора. Колечки помидора добавляем чуть позже, потому что они готовятся значительно меньше по времени. Когда колечки зарумянятся с одной стороны, переворачиваем и в серединку каждого вбиваем перепелиное яйцо. Жарим до готовности яиц. Солим, перчим по вкусу.
-
На тарелку выкладываем вначале овощи с грудинкой в форме сердца. Затем сверху выкладываем колечки овощей с яйцом.
-
Украшаем по желанию, зеленью, листьями салата и сыром.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу взбитую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
galya98
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
ulanta
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
zablotskaya_79
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
maya98
Очень вкусно! Люблю сердечную яичницу из перепелиных яиц с овощами!
Щербакова Вита
Вкус сердечной яичницы из перепелиных яиц с овощами просто потрясающий!
Будем повторять.
Люся Краснова
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
toissut
Я делала почти так же, было очень вкусно.
polina
Спасибочки Штепенко
попробуем обязательно
Вивчарюк Нина
Штепенко, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Яичница Яичница для плейбоя
яйца куриные - 2 шт.; бекон - 70 г; черный хлеб - 2 куска; сыр бри - 30 г; шампиньоны - 1 шт.; лук зеленый - 2 шт.; оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; соль морская - 1 щепотка...
20 мин
Яичница Яичница по-армянски
Может вы не раз готовили это блюдо на завтрак, особенно летом, но даже не задумывались, что на вашем столе была яичница по-армянски. Сочные свежие овощи в сочетании с яйцами - идеальное начало дня.
25 мин
Яичница Яичница по-еврейски
Яичница по-еврейски имеет свое оригинальное название - Шакшука. Готовится она с овощами: помидорами, репчатым луком и болгарским перцем.
30 мин
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!