Количество муки я не написала, т. к. положила ее на глаз. Ее понадобится столько, сколько возьмет в себя тесто. Примерно 2 стакана. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тарталеток больших, расскажите, что получилось.
Сдобные тарталетки с нектарином
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 343 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- молоко 2,5% - 250 мл
- сахар ванильный - 1 пакет
- нектарины - 2 шт.
- сахар - 5 ч.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сахар - 3 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- дрожжи сухие - 7 г
- сахар - 3 ч.л.
- масло сливочное - 5 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Сначала делаем опару. Молоко подогреть до теплого состояния, всыпать в него сахар, дрожжи и размешать. Оставить на 15-20 минут. До образования такой шапочки.
-
Затем подошедшую опару выливаем в глубокую миску. Добавляем к ней яйцо, ванильный сахар, обычный сахар и растопленное сливочное масло, хорошо все перемешиваем. Далее добавляем постепенно просеянную муку.
-
Тесто должно получится мягкое и не липнуть к рукам. Перекладываем его в чистую миску, накрываем полотенцем и оставляем на час в теплом месте.
-
Через час тесто должно увеличиться в 2,5 раза. Обминаем его и оставляем еще на 30 минут.
-
Займемся начинкой. Нагреваем сковороду, кладем масло, потом порезанные тонкими дольками нектарины, а сверху посыпаем сахаром. Обжариваем их по минутке с каждой стороны.
-
Формочки смазываем сливочным маслом. Раскатываем кусочек теста нужного диаметра, кладем в формочку, пальчиками распределяем по дну и краям. Сверху выкладываем нектарины.
-
Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке, 20-25 минут, до золотистых бортиков. Сверху по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с черешней. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
slobodina_98
Рецептик сдобных тарталеток с нектарином прямо специально для меня.
hinge
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Люда Дроняк
Сдобные тарталетки с нектарином прелесть, спасибо за рецепт
dina75
Спасибо, alla97, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
fugelom
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить сдобные тарталетки с нектарином.
О результате напишу позже.
kostyuk_89
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Тарталетки Тарталетки с франжипаном
миндаль - 100 г; масло сливочное - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; ванилин - 2 г; сахар - 100 г; апельсиновая цедра - 1 шт.; варенье - по вкусу; тесто песочное - по вкусу...
1 ч 10 мин
Тарталетки Тарталетки с бананами
Кто-нибудь еще помнит километровые очереди за бананами? Теперь бананы у нас банальны, как картошка. Зато мы научились делать из них много всяких вкусностей. Таких, например, как тараталетки с бананами.
1 ч 15 мин
Тарталетки Тарталетки с фруктами
Яркое и праздничное угощение! Побалуй себя и родных! Тарталетки с фруктами отлично будут смотреться на праздничном столе. Но также их можно приготовить и в будний день, тем самым придав ему красок и радости. Лакомство хорошо и летом с сезонными фруктами и ягодами. И зимой, когда так хочется лета и тепла.
1 ч 45 мин
Тарталетки Тарталетки с черешней
Летом я люблю выпечку из легкого песочного теста в различными свежими ягодами и фруктами, сейчас когда еще есть черешня, можно сделать такие маленькие галетки-тарталетки с черешней. Смотрите!
80 мин
Вкусняша, вкусняша!!!