Сэндвич с макрелевым тунцом и овощами, обжаренными на гриле
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 2501 ккал
- Испанская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Макрель 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Зеленый лук с луковицей 1 шт.
- Зеленый перец 1 шт.
- Свежие шампиньоны 6 шт.
- Красный перец чили 1 шт.
- Чиабатта 2 шт.
Специальное оборудование:
Сковорода гриль
Как приготовить пошагово
-
Освободить рыбу от головы, плавников, костей. Срезать брюшную часть, снять кожу. Получившиеся филе посолить.
-
Подготовить овощи. Луковицу молодого крупного лука и помидоры нарезать кольцами 1 см толщины, шампиньоны просто толстыми пластинами, а перцы тонкими продольными полосками.
-
На раскаленной рифленой сковороде последовательно обжарить овощи, как на гриле. Потом вдоль разрезанный хлеб, а после филе тунца (с одной стороны 1,5 минуты, со второй только 1 минуту). Сразу подавать.
На заметку:
Эту рыбу в Испании зовут melva. Сильно смахивает на мелкого тунца или крупную макрель. Конечно, в этом рецепте можно использовать любую другую рыбу. Вместо шампиньонов хорошо пойдут крупные шляпки портобелло. Во время готовки, периодически протирайте поверхность сковороды от гари и влаги. И никакого масла!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвич со свининой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Teadar, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается сэндвич с макрелевым тунцом и овощами, обжаренными на гриле!!!
Буду делать 3-й раз!
Teadar — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно сэндвич с макрелевым тунцом и овощами, обжаренными на гриле будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Приготовила сэндвич с макрелевым тунцом и овощами, обжаренными на гриле.
Обалденно вкусно!
А я всегда готовлю с teadar и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила сэндвич с макрелевым тунцом и овощами, обжаренными на гриле на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Сегодня буду готовить!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Мы тоже недавно первый раз делали сэндвич с макрелевым тунцом и овощами, обжаренными на гриле. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Филе лосося 500 г; Специи каджун 2 ч.л.; Авокадо 1 шт.; Легкий майонез 2 столовые ложки; Цельнозерновая булочка 4 шт.; Руккола 70 г; Помидоры плам 2 шт.; Красный лук 120 г...
60 мин
Сливочное масло 2 столовые ложки; Коричневый сахар 1 столовая ложка; Молотая корица щепотка; Яблоко 1 шт.; Хлеб для тостов 2 куска; Сыр чеддер 2 куска...
15 мин
На свете существует множество разновидностей сэндвичей с тунцом - и мы частенько заказываем их в закусочных в аэропортах или в чужих городах на бегу. Почему бы не приготовить такой дома - из самых качественных ингредиентов?
25 мин
Булочка из непросеянной муки 1 шт.; Ростки люцерны 1/4 стак.; Помидоры 1/4 шт.; Морковь 10 г; Огурцы 1/4 шт.; Горчица с медом 1 ч.л.; Сыр проволоне 1 кусок...
5 мин
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами