Куриные рулетики с грибами на сковороде
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 236 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриное филе 2 шт.
- Шампиньоны 300 г
- Лук 1 шт.
- Панировочные сухари 50 г
- Сметана 1 столовая ложка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Шпажки
Как приготовить пошагово
-
Куриное филе промыть под проточной водой.
-
Разрезать каждое филе на 2 куска, посыпать солью и черным молотым перцем и отбить (можно обернуть пищевой пленкой).
-
Промывать шампиньоны и нарезать их средними кусочками.
-
Очистить лук и порезать небольшими кубиками.
-
Налить в горячую сковороду растительное масло и обжарить нарезанные лук и грибы 10 минут.
-
Завернуть начинку в филе. 1 столовая ложка на каждый кусок отбитого филе.
-
Завернуть мясо с начинкой в рулетик. Закрепить (зубочистки, шпажки, перевязать нитью).
-
Обваливалять рулетики в сухарях.
-
Рулетики обжарить в растительном масле до румяной корочки с одной и с другой стороны.
-
Налить в сковородку ложку сметаны и немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности 30 минут.
На заметку:
*Рулетики можно запечь до готовности и в духовке обжаренные рулетики сложить в форму для запекания и залить сливками. Готовить в духовке при 200 градусах 35-40 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные рулетики в горчично-сливочном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Олечка, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Я сделала рулетики, все получилось очень даже..!
Олечка, спасибо большое!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Сейчас пойду готовить)))
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу http://kitcheners.ru/zakuski/rulety/kurinye-ruletiki-s-nachinkoi-v-parmskoi-vetchine.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я приготовила рулетики и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Кульно
Это не куриные рулетики!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Обалденно, вкусно! Олечка, вы кудесница!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Вкусна
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить куриные рулетики!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Олечка, огромное спасибо за рулетики!
Получилось с первого раза.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Рулетики из куриного филе хрустящие снаружи и сочные внутри. Не сложное в приготовлении блюдо и очень вкусное.
720 мин
филе куриных грудок 4 шт.; миндаль 40 г; сыр пармезан 100 г; мята 5 шт.; лук красный 1 шт.; оливковое масло 2 ст.л.; соль и перец по вкусу; сыр 50 г...
1 ч
Необычное блюдо из обычных продуктов порадует тебя и твою семью Приготовив его однажды, по реакции моих домашних я поняла, что это блюдо прочно заняло в нашей семье одно из первых мест.
40 мин
И снова моя любимая куриная грудка! Она опять становится главным героем блюда, а значит оно получится нежным и сытным. А если к ней добавить подходящие ингредиенты, то будет очень вкусно!
35 мин
Огооо спасибо девочки.