Очень люблю восточную кухню за сытность и низкокаллорийность. Вот решила научиться ее готовить и начну со спринг роллов по-тайски - просто и привычно Рекомендую попробовать приготовить рецепт роллов, расскажите, что получилось.
Спринг роллы по-тайски
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 996 ккал
- Тайская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- рисовая вермишель 100 г
- морковь 0.5 шт.
- яйцо сырое 1 шт.
- оливки без косточек зелёные 4 шт.
- рисовая бумага 2 шт
Повод:
Ужин
Как приготовить пошагово
-
Кипятим в кастрюльке воду и кидаем туда вермишель, поломанную пополам. Варим 3 минуты, периодически помешивая
-
В это время режем на кубики/полосочки/просто кусочки (как удобно) морковь и начинаем обжаривать на сковороде. Я добавляла кунжутное масло вместо оливкового как менее калорийное.
-
Как только макароны сварились, выкладываем их к моркови и продолжаем обжаривать еще около 2-3 минут
-
Разбиваем к макаронам и морковке яйцо и тщательно перемешиваем
-
Жарим до тех пор, пока яйцо не будет готово
-
Наливаем в тарелку холодной воды и опускаем туда рисовую бумагу на 15-20 секунд до размягчения
-
Перекладываем лист рисовой бумаги на удобную тарелку, а в центр выкладываем начинку, добавив поверх пикантность в виде 1 - 2 оливок
-
Сворачиваем из рисовой бумаги конвертик. Можно свернуть и в колбаску, но опытным путем я выяснила, что конвертики удобнее брать и кушать
-
Украшаем сверху оливками и подаем с соевым соусом
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить спринга-ролла с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4 / 5
alonended
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
khyevok_99
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида спринга роллы по-тайски.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
lultitun
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
katarina
Я уже сделала спринга роллы по-тайски.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Алеся Бардакова
Сегодня приготовила, получилось спринга роллы по-тайски не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Александра Стрничка
Наверно нужно порепетировать приготовление http://kitcheners.ru/zakuski/rolly/spring-rolly-s-tvorogom-klubnikoi-i-bananom. А то вдруг опростоволосимся.
kuzkina_78
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
ospeyar
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
erendeda
Приготовила вкусно
lera
Круто
Роллы Спринг-роллы с рийетом из телятины и цыпленка, начинкой из черемши, салатом из цуккини и соусом Ромеско
Рийет известен в кулинарии с 15 века и являлся способом хранения мяса на зиму французскими крестьянами: мясо плотно набивали в стеклянные банки и заливали слоем жира, в котором оно варилось. По сути, это та же русская тушенка. Конечно, борцов с холестерином рийет может повергнуть в настоящий ужас. Тем не менее, парадокс французской кухни заключается, в том, что, несмотря на чудовищную ее жирность, большинство французов не страдают от избытка холестерина, а живут долго, сытно и счастливо. Соус Ромеско известен в Испании с 15 века. Это больше рыбный соус, но, я посчитал его вполне уместным и к этому блюду, учитывая, что в состав своего Ромеско я ввел запеченный на гриле лук-порей. Луку-порею, или кальсоту, как его называют в Испании, посвящен гастрономический фестиваль Кальсотада. Многие рестораны в Каталонии специализируются именно на нем: клиентам приносят большие нагрудники, перчатки и пучки печеного лука, который они очищают сами и едят с соусом Ромеско.
30 мин
Роллы Спринг-роллы с творогом, клубникой и бананом
Ура! Еще одно мое приобретение: я нашла рисовую бумагу. Зато тесто фило пропало - это отступление Лишь бы теперь эта бумага не пропала
30 мин
Роллы Спринг-роллы с цесаркой и креветками
Рисовая бумага 40 шт.; Замороженные креветки 150 г; Рисовая вермишель 100 г; Грибы шиитаке 100 г; Морковь 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Яйцо цесарки 1 шт.; Яичный белок 2 шт.; Соевый соус 1 столовая ложка; Растительное масло 1 л; Пекинская капуста 2 стебля; Грудка цесарки 200 г...
1 ч 15 мин
Роллы Спринг-роллы с креветкой и авокадо
Королевские креветки 15 шт.; Авокадо 1 шт.; Морковь 1 шт.; Капуста 100 г; Имбирь 20 г; Чеснок 4 зубчика; Кунжут 2 столовые ложки; Тонкая рисовая лапша 100 г; Устричный соус 3 столовые ложки; Оливковое масло 1 столовая ложка; Рисовая бумага 24 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Рубленная кинза (кориандр) 3 столовые ложки; Растительное масло 200 мл; Сладкий соус чили по вкусу...
2 ч
Вот это да! Какой красивый рецептик спринга роллы по-тайски! А вкусный и простой!