Омлет можно приготовить из любого количества яиц, в зависимости от числа едоков. Самое главное соблюдать пропорцию, на одно яйцо нужно брать 30 мл молока. И еще, чтобы омлет действительно получился идеальным, яйца с молоком нужно перемешать, но не в коем случае не взбивать! У меня омлет из семи яиц. На семью из четырех человек вполне достаточно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт омлета с начинкой, расскажите, что получилось.
Идеальный омлет к завтраку
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 115 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- молоко - 210 мл
- брокколи замороженная - 100 г
- сливочное масло - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- яйца куриные - 7 шт.
Как приготовить пошагово
-
Капусту брокколи отварить на пару в течении 15 минут.
-
Нагреть духовку до 180 С. Разбить в миску яйца, влить молоко, посолить.
-
Перемешать до полного смешивания. Но не взбивать!
-
Перелить в смазанную сливочным маслом форму. Выложить брокколи.
-
Поставить в духовку на 30-40 минут. Когда омлет зарумянится, открыть духовку и потрогать. Если упругий, значит готов!
-
Омлет немного остудить в форме и перевернуть на блюдо.
-
Нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баскский омлет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Катавина Соня
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
atolilol1996
Спасибочки за вкусняшку
erunser1973
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Чайка Татьяна
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт идеального омлета к завтраку!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Панаскина Алена
Рецепт весьма кстати!
aterithas1996
Отличный вариант приготовления идеального омлета к завтраку.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Коррица Галя
Кто-нибудь готовил омлет с овощами kitcheners.ru/zakuski/omlet/omlet-s-ovoschami по этому рецепту? понравилось?
edadr
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
pirsonsug
Обалденно, вкусно! antou, вы кудесница!
ingathist
Antou, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
tsikunenko_89
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
endin
Старый добрый рецепт.
rezakova_90
Ну вообще я не люблю идеальный омлет к завтраку, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
ralang
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
lida73
Antou, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Полина Волчица
Ой, antou.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Омлет Постный омлет без яиц
Омлет без яиц — необычное блюдо. Это питательный белковый завтрак без продуктов животного происхождения. Кому он точно подойдет? Вегетарианцам, постящимся, спортсменам и всем любителям сытных блюд! Нутовая мука — это безглютеновая мука, находка для аллергиков, а также для людей, страдающих непереносимостью клейковины и лишним весом. Помимо омлета из нее можно готовить бесчисленное количество десертов: диетические кексы, блинчики, пироги, пудинги и еще многое другое. Можно наслаждаться любимыми лакомствами без последствий. Нутовую муку можно купить готовую (в лавках здорового питания), а можно приготовить самостоятельно. Для этого нут (турецкий горох) сначала замачивают на ночь с содой, затем промывают, заливают водой и варят на небольшом огне после закипания до готовности (1,5–2 часа). После варки воду сливают, а горох выкладывают на бумажное полотенце остужаться. Затем нут пюрируют в блендере, а получившуюся массу выкладывают на противень, застеленный пергаментом, для просушки в духовке при температуре 60 градусов (3–4 часа). Сухую крошку либо измельчают в кофемолке либо протирают через сито. Домашнюю нутовую муку храните в закрытом контейнере. Процесс трудоемкий, но ведь вы готовите с запасом!
30 мин
Омлет Омлет классический
Приготовить вкусный и питательный завтрак можно легко и быстро, если у вас есть правильный рецепт. С этим классическим омлетом ваш день начнется с хорошего настроения.
20 мин
Омлет Омлет с помидорами
Яйцо куриное 2 шт.; Помидоры 1 шт.; Масло сливочное 10 г; Масло растительное 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 веточка...
10 мин
Омлет Омлет по-испански
Живописный, с богатой вкусовой гаммой, толстый, плоский омлет (по-испански тортилья), одинаково вкусен и в горячем, и в холодном виде. В классическом варианте готовится из картофеля, репчатого лука и яиц, в нашем случае в него добавлено больше овощей и постная ветчина. Подавайте с зеленым салатом.
1 ч
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо antou