Чебуреки с мясом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 230 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука - 1 стак.
- Кипяченая вода - 0,5 стак.
- Водка - 20 мл
- Растительное масло - 20 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Мясо - 300 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Репчатый лук - 1 шт.
- Кипяченая вода - 50 мл
- Соль, черный молотый перец по вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. Пшеничную муку просейте через сито.
-
2. К муке влейте разведенную воду с солью и сахаром.
-
3. Добавьте водку.
-
4. Постное масло.
-
5. Тесто вымешайте, сформируйте в комок, обмотайте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
-
6. Мясо, лук, чеснок помойте и перекрутите на мясорубке.
-
7. Приправьте солью и перцем, добавьте кипяченой воды и перемешайте.
-
8. Освободите тесто от пленки, возьмите его кусочек и раскатайте скалкой.
-
9. На одну половинку теста положите фарш.
-
10. Закройте второй половинкой теста и обрежьте его по кругу, придавая фигуру полукруга.
-
11. Вилкой и придавливайте по кругу теста, придавая вид зубчиков.
-
12. Разогрейте сковороду с постным маслом, положите в нее чебурек и жарьте его с каждой стороны по 5 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Константиненко, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо!
чебуреки с мясом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Как вкусно! У меня муж любитель чебуреков с мясом.
Готовила чебуреки с мясом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Константиненко, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех чебуреков с мясом.
Вегетарианские чебуреки - это очень вкусно и жирненько. Но оно того стоит! Прекрасное развлечение для тех, кто предпочитает вегетарианскую еду!
90 мин
Вода 75 мл; Мука пшеничная высшего сорта 125 г; Масло растительное 50 мл; Соль 0.5 ч.л.; Сахарная пудра 0.5 ч.л.; Картофель 300 г; Масло сливочное 20 г...
60 мин
Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Масло подсолнечное рафинированное 100 мл; фарш смешанный 0 кг; Лук 1 шт.; Вода минеральная 250 мл; Мука 3 стак.; Дрожжи быстродействующие 1 ч.л.; яйца 1 шт.; соус соевый 1 ст.л.; Сыр твердый 100 г...
90 мин
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .