Янтарное варенье

Рецепт янтарного варенья
  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 110 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очередная импровизация на тему варенья, получилось изумительного янтарного цвета. Думала назвать Рождественское -- теплый корично-яблочный аромат с ноткой цитруса очень напоминает о Новом Годе ;) Рекомендую попробовать приготовить рецепт варенья из терна, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • яблоки - 2 кг
  • апельсин - 2 шт.
  • ваниль в стручках - 1 шт.
  • корица в палочках - 1 шт.
  • сахар - 13 кг

Как приготовить пошагово

  1. Яблоки моем, вырезаем сердцевинку, режем ломтиками (1/2 полукруга), отправляем в легкий содовый раствор.

  2. Целые апельсины режем тонкими полукружочками. Отправляем в посуду для варки, заливаем ~1 стакан воды, добавляем палочку корицы. Доводим до кипения и начинаем всыпать частями сахар.

  3. После полного растворения сахара, засыпаем яблоки в сироп. Добавляем молотую корицу, зерна ванили и сам стручок. Доводим до кипения и выключаем. Даем пару часов настояться.

  4. Варим до готовности в несколько приемов. Разделяем по боночкам и закупориваем.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из арбуза. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Вика Журина
Вика Журина

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Маша ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

anesis
anesis

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

hederenge1971
hederenge1971

Спасибо большое за рецепт, Маша.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

alonended
alonended

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать янтарное варенье на её день рождения:)))
Маша, огромное спасибо за ваши рецепты!!

eremail
eremail

Маша, ты сама их придумала рецепт янтарного варенья?

katya74
katya74

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

София Лысюк
София Лысюк

Прикольно, вот чего-чего, а варенье из одуванчиков я не готовила) надо попробовать.

Семенцова Настасья
Семенцова Настасья

Маша, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

adorientem1979
adorientem1979

Янтарного варенья просто супер, мои гости все были в восторге!!! Маша, спасибо!

Арина Шаталина
Арина Шаталина

Яхууу)))наконец то закончила янтарное варенье!
Спасибо за интересный рецепт!))))

owlisi
owlisi

Маша, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
янтарное варенье приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Рецепт Варенья из одуванчиков
Варенье Варенье из одуванчиков

Если вы собрались варить варенье для профилактики простуды зимой, то посмотрите, как приготовить варенье из одуванчиков от кашля. Это действенное лекарственное средство точно понравится детям.

1560 мин

Рецепт Варенья из жимолости
Варенье Варенье из жимолости

Ягоды жимолости появляются в начале лета. Это синие ягоды кисло-сладкого или слегка горьковатого вкуса и нежного аромата, иногда пахнут земляникой. Попробуйте варенье из жимолости, оно суперполезное!

120 мин

Рецепт Земляничного варенья
Варенье Земляничное варенье

Земляника 1 кг; Сахар 1,5 кг...

280 мин

Рецепт Варенья с ксилитом
Варенье Варенье с ксилитом

Диетическое варенье? Это реально! Знакомься с рецептом! Это необыкновенно вкусное варенье, отличительной чертой которого является то, что его можно есть даже людям, больным сахарным диабетом. Этому рецепту меня научила моя двоюродная сестра, которая обожает сладости, но, тем не менее, всегда стройна и подтянута. Ну а секретом приготовления этого сказочного десерта является то, что варится варенье с использованием заменителя сахара!

9 ч 20 мин