Варенье из вишни
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 198 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вишня 500 г
- Сахар 400 г
- Базилик 2-3 веточки
- Ликер Амаретто 80 мл
- Агар-агар 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Вишню собрать, тщательно пересортировать - удалить ягоды с подпорченой, здоровые и свежие помыть, откинуть на сито.
-
Вишневые черенки и листья удалить, из каждой вишины извлечь косточки, работать над глубокой чашкой, чтобы собрать весь вишневый сок.
-
Вишневое "филе" засыпать сахаром и оставить на 6-12 часов.
-
В подготовленную вишню влить ликер Амаретто и добавить веточки базилика (предварительно помыть и обсушить). Поставить варенье на огонь и довести до кипения - дать покипеть 10-12 минут, затем варенью дать полностью остыть, повторить кипячение еще дважды по пять-семь минут.
-
В последний прием на кипящей поверхности вишневого варенья распределить агар-агар, перемешать, чтобы не было желейных сгустков.
-
Горячим варенье из вишни разлить по стерильным банкам, герметично закрыть или закатать под ключ. Хранить в холоде.
-
Рецепт "Варенье из вишни" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из арбуза. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Бесподобный рецепт варенья из вишни!!!
Все получилось, спасибо, eremail1981!!!
Я приготовила сегодня варенье из вишни, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, eremail1981!
Давно хочу попробовать сделать варенье из вишни))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Вкусно как у мамы!
Удобная у вас инструкция по приготовлению варенья из вишни получилась
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Eremail1981, умничка!
Какой аппетитный рецептик варенья из вишни сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Eremail1981, спасибо за прекрасный рецепт! варенье из вишни всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
У меня варенье из вишни прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
eremail1981, спасибо за рецептик варенье из вишни!!!
Я слабо разбираюсь в варенье из вишни, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Если вы собрались варить варенье для профилактики простуды зимой, то посмотрите, как приготовить варенье из одуванчиков от кашля. Это действенное лекарственное средство точно понравится детям.
1560 мин
Ягоды жимолости появляются в начале лета. Это синие ягоды кисло-сладкого или слегка горьковатого вкуса и нежного аромата, иногда пахнут земляникой. Попробуйте варенье из жимолости, оно суперполезное!
120 мин
Варенье из шелковицы - это один из лучших десертов домашнего приготовления на зиму. Получается оно не только вкусным, но еще и полезным. Конечно, свежие ягодки в этом отношении куда полезнее, но и варенье обладает немалым количеством полезных свойств. Так, например, считается, что варенье из шелковицы способно оказывать на организм человека мочегонное, потогонное и противовоспалительное действие. Такие свойства десерта в первую очередь будут весьма кстати в период простудных заболеваний. Рецептов приготовления варенья из шелковицы в домашних условиях существуют сотни, но мы предлагаем вам самый простой и оригинальный. Дело в том, что в варенье мы добавим кусочки лимона, который придаст ему пикантную кислинку. Сочетание получается очень вкусным! Итак, если урожай шелковицы вы уже собрали, то без промедления отправляйтесь на кухню, готовить чудесное варенье по нашему простому пошаговому фото рецепту!
180 мин
Я, как большая любительница варенья из вишни, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне варенья из вишни выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!