Варенье из вишни

Рецепт варенья из вишни
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 198 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Вишня 500 г
  • Сахар 400 г
  • Базилик 2-3 веточки
  • Ликер Амаретто 80 мл
  • Агар-агар 1 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Вишню собрать, тщательно пересортировать - удалить ягоды с подпорченой, здоровые и свежие помыть, откинуть на сито.

  2. Вишневые черенки и листья удалить, из каждой вишины извлечь косточки, работать над глубокой чашкой, чтобы собрать весь вишневый сок.

    варенье из вишни
  3. Вишневое "филе" засыпать сахаром и оставить на 6-12 часов.

    варенье из вишни
  4. В подготовленную вишню влить ликер Амаретто и добавить веточки базилика (предварительно помыть и обсушить). Поставить варенье на огонь и довести до кипения - дать покипеть 10-12 минут, затем варенью дать полностью остыть, повторить кипячение еще дважды по пять-семь минут.

    варенье из вишни
  5. В последний прием на кипящей поверхности вишневого варенья распределить агар-агар, перемешать, чтобы не было желейных сгустков.

    варенье из вишни
  6. Горячим варенье из вишни разлить по стерильным банкам, герметично закрыть или закатать под ключ. Хранить в холоде.

    варенье из вишни
  7. Рецепт "Варенье из вишни" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    варенье из вишни
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из арбуза. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
lofist
lofist

Я, как большая любительница варенья из вишни, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне варенья из вишни выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

karolina79
karolina79

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

lika91
lika91

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

anggi1986
anggi1986

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Романик Элеонора
Романик Элеонора

Бесподобный рецепт варенья из вишни!!!
Все получилось, спасибо, eremail1981!!!

Варя Ивженко
Варя Ивженко

Я приготовила сегодня варенье из вишни, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, eremail1981!

Белоклейцева Лиза
Белоклейцева Лиза

Давно хочу попробовать сделать варенье из вишни))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

etsom1990
etsom1990

Недавно готовила варенье из одуванчиков, так мне даже не осталось)

edicou
edicou

Вкусно как у мамы!

Минаджинова Ириша
Минаджинова Ириша

Удобная у вас инструкция по приготовлению варенья из вишни получилась

dzhanashiya_80
dzhanashiya_80

Я делала почти так же, было очень вкусно.

asorit
asorit

Eremail1981, умничка!
Какой аппетитный рецептик варенья из вишни сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

tanya
tanya

Eremail1981, спасибо за прекрасный рецепт! варенье из вишни всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

viktoriya99
viktoriya99

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

olya92
olya92

У меня варенье из вишни прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
eremail1981, спасибо за рецептик варенье из вишни!!!

Юля Резинко
Юля Резинко

Я слабо разбираюсь в варенье из вишни, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Рецепт Варенья из одуванчиков
Варенье Варенье из одуванчиков

Если вы собрались варить варенье для профилактики простуды зимой, то посмотрите, как приготовить варенье из одуванчиков от кашля. Это действенное лекарственное средство точно понравится детям.

1560 мин

Рецепт Варенья из жимолости
Варенье Варенье из жимолости

Ягоды жимолости появляются в начале лета. Это синие ягоды кисло-сладкого или слегка горьковатого вкуса и нежного аромата, иногда пахнут земляникой. Попробуйте варенье из жимолости, оно суперполезное!

120 мин

Рецепт Варенья из шелковицы
Варенье Варенье из шелковицы

Варенье из шелковицы - это один из лучших десертов домашнего приготовления на зиму. Получается оно не только вкусным, но еще и полезным. Конечно, свежие ягодки в этом отношении куда полезнее, но и варенье обладает немалым количеством полезных свойств. Так, например, считается, что варенье из шелковицы способно оказывать на организм человека мочегонное, потогонное и противовоспалительное действие. Такие свойства десерта в первую очередь будут весьма кстати в период простудных заболеваний. Рецептов приготовления варенья из шелковицы в домашних условиях существуют сотни, но мы предлагаем вам самый простой и оригинальный. Дело в том, что в варенье мы добавим кусочки лимона, который придаст ему пикантную кислинку. Сочетание получается очень вкусным! Итак, если урожай шелковицы вы уже собрали, то без промедления отправляйтесь на кухню, готовить чудесное варенье по нашему простому пошаговому фото рецепту!

180 мин

Рецепт Земляничного варенья
Варенье Земляничное варенье

Земляника 1 кг; Сахар 1,5 кг...

280 мин