Томатный батон с вялеными помидорами

Рецепт томатного батона с вялеными помидорами

Наверное, только ленивый не готовил "Хлеб с вялеными помидорами". Хлебушек очень вкусный. Мне тоже этот хлеб очень нравится. Но вот увидела "Томатный батон с вялеными помидорами" у Светланы Позигун. Очень привлекла формовочка хлеба. Приготовила и решила поделиться с вами. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тортильи-роллов с курицей, творогом и вялеными помидорами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • оливковое масло Extra Virgin - 30 мл
  • мука - 375 г
  • вода - 200 мл
  • томатная паста - 25 г
  • сахар - 25 г
  • соль - 5 г
  • дрожжи сухие - 4 г
  • прованские травы - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • помидоры черри - 20 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Вяленые помидоры можно купить в магазине. Но я приготовила их сама. Помидоры черри помыть, обсушить и разрезать на две половинки. Маленькой ложечкой вынуть семечки.

  2. Подготовленные помидоры выложить в форму, посолить, поперчить и посыпать прованскими травами. Сбрызнуть оливковым маслом и отправить в микроволновку. Мощность СВЧ - 750, время - 3 минуты. Затем открыть СВЧ, чтобы вышла вся влага. Повторить 2-3 раза.

    томатный батон с вялеными помидорами
  3. Вот такие помидорки получились.

    томатный батон с вялеными помидорами
  4. Соединить воду, дрожжи и сахар. Дать дрожжам разойтись.

    томатный батон с вялеными помидорами
  5. Муку просеять через сито. Добавить соль. Перемешать.

    томатный батон с вялеными помидорами
  6. Муку добавить к дрожжевой смеси и замесить крутое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 15 минут.

    томатный батон с вялеными помидорами
  7. Добавить оливковое масло и томатную пасту. Вымесить тесто.

    томатный батон с вялеными помидорами
  8. Должно получиться мягкое, гладкое тесто. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто увеличится в 2 раза.

    томатный батон с вялеными помидорами
  9. Подошедшее тесто обмять, раскатать в продолговатый овал.

    томатный батон с вялеными помидорами
  10. Вяленые помидоры порезать на кусочки и выложить на тесто.

    томатный батон с вялеными помидорами
  11. Тесто скатать в рулет, края защепить.

    томатный батон с вялеными помидорами
  12. На стол насыпать муку и прокатать по ней рулет, слегка его вытягивая, придавая форму батона.

    томатный батон с вялеными помидорами
  13. Переложить батон на противень. Ножом сделать насечки. Накрыть салфеткой и дать 20 минут на расстойку. Затем отправить в разогретую духовку (200 градусов), выпекать 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

    томатный батон с вялеными помидорами
  14. Приятного аппетита!

    томатный батон с вялеными помидорами

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
eridsa
eridsa

Я сделаю на Новый год!

Нютка Покрашинская
Нютка Покрашинская

Томатный батон с вялеными помидорами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

lanka70
lanka70

Как же аппетитно.

dowhot1976
dowhot1976

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт томатного батона с вялеными помидорами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Януля Секрет
Януля Секрет

Svetlana78!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

andybeg1972
andybeg1972

Хороший рецепт. Спасибо

tansi1998
tansi1998

Большое спасибо за рецепт томатного батона с вялеными помидорами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

obydyonnova_91
obydyonnova_91

Предлагаю попробовать супчик kitcheners.ru/supy/chechevichny-sup-s-vyalenymi-pomidorami. Мне очень нравится.

dasha91
dasha91

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Таня Шишигина
Таня Шишигина

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Евгения Невиницына
Евгения Невиницына

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт томатного батона с вялеными помидорами!!!

karolina79
karolina79

Svetlana78,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту томатного батона с вялеными помидорами.
Получилась вкуснятина!

Пичуева Алла
Пичуева Алла

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о томатном батоне с вялеными помидорами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Анастасия Вирачева
Анастасия Вирачева

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

ringer
ringer

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили томатный батон с вялеными помидорами вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Даша Волнушкина
Даша Волнушкина

Так и хочется приготовить!

Рецепт Тортильи-роллов с курицей, творогом и вялеными помидорами
Роллы Тортилья-роллы с курицей, творогом и вялеными помидорами

Не нашли тортильи, возьмите лаваш, а вместо петрушки подойдет кинза или укроп. К начинке хорошо добавить нарезанные листья любого салата.

35 мин

Рецепт Мини-сэндвичей с ветчиной, вялеными помидорами и сыром
Сэндвичи Мини-сэндвичи с ветчиной, вялеными помидорами и сыром

Обрезанные с хлеба корки ни в коем случае не выбрасывайте из них получатся отличные домашние сухари! Если нет вяленых помидоров, можно использовать свежий помидор, оливки или соленые огурцы. Вместо греческого сыра подойдет сулугуни.

25 мин

Рецепт Бургеров с вялеными помидорами на черных булочках
Бургеры Бургеры с вялеными помидорами на черных булочках

Солите и перчите мясо по своему вкусу и помните в фарш для бургеров, в отличие от котлет, почти никогда не добавляется ни лук, ни картофель или, не дай бог, какая-нибудь булка! Когда помещаешь внутрь котлеты лед, происходит какая-то реакция и котлета становится суперсочной! Вместо пармезана можно взять пекорино.

30 мин

Рецепт Фриттаты с сыром, тимьяном и вялеными помидорами
Омлет Фриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами

Если у вас нет вяленых помидоров в масле, возьмите обычный помидор, удалите кожицу и семена с соком; мякоть порежьте, выложите в сковороду с луком и добавьте 1 ч. ложку томатной пасты.

35 мин