Огурчики по этому рецепту получаются хрустящими, в меру солеными со сладковатым вкусом. Все это благодаря сахару в составе. Рекомендую попробовать приготовить рецепт малосольных огурцов на зиму, расскажите, что получилось.
Малосольные огурчики
- Общее время: 240 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 122 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Огурцы — 1 кг
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Перец горошком или кориандр — 0,5 ч.л.
- Укроп — По вкусу
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
Повод:
На обед, На ужин, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Приготовим все необходимое.
-
Вымойте тщательно огурцы, обрежьте хвостики с двух сторон.
-
Сложите огурчики в удобную глубокую тару.
-
Порежьте мелко чеснок.
-
Добавьте к огурцам чеснок, специи, соль и сахар. Перемешайте и оставьте в холодильнике на 4 часа.
-
Малосольные огурчики готовы!
На заметку:
Вымыть огурцы, обрезать хвостики и замариновать в специях. Оставить настаиваться на 3-4 часа. Хрустящие холодные огурчики подать к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малосольные огурцы в кастрюле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
rurne1985
Vera75, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
adart1985
Спасибо vera75, ты меня спасла!!!
yulya74
Малосольные огурчики - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Шадрикова Аида
Как вкусно! Я полюбила малосольные огурчики с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
makaryeva_95
Малосольные огурчики — просто СУПЕР!!!
Януля Секрет
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
vika
Вчера сделала http://kitcheners.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurchiki-v-mineralnoi-vode. А сегодня приготовлю малосольные огурчики.
souno2004
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
belokleitseva_75
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы малосольные огурчики готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Вивчарюк Нина
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Лида Щичко
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Таша Долгобородова
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Соления Малосольные огурчики в минеральной воде
Огурчики в минеральной воде получаются хрустящими и очень вкусными
15 мин
Соления Малосольные фаршированные помидоры
От такой закуски невозможно отказаться! Приготовь! Попробуй! Малосольные фаршированные помидоры - это именно то блюдо, которое нравится всем. В нем сочетается пряный вкус и приятный аромат. Зелень отлично дополняет закуску. Кстати, можно расширить список для начинки, добавив к примеру еще базилик, сельдерей. От этого блюдо станет еще богаче. Рассол готовиться из воды, сахара и соли. Из специй - лавровый лист и перец горошком. В рецепте использован душистый и черный перец, но можно взять смесь из розового и белого перца. Это по желанию.
1 д 1 ч 30 мин
Соления Малосольные огурчики на минералке
За час - на столе готовая вкусная закуска Шикарный рецепт малосольных огурчиков, нежных хрустящих, с ароматом укропа и молоденького чесночка.
1 ч
Соления Малосольные огурцы по-абхазски
Рецепты переходят из рук в руки, от семьи к семье, из страны в страну каждый день. С каждым новым рецептом всё тяжелее определить, откуда к нам пришел тот или иной набор продуктов и что в него добавил предыдущий повар, профессиональный или доморощенный. Малосольные огурцы всегда относились к исконно русским закускам. Как же я была удивлена, увидев абхазский вариант засолки. После приготовления мое удивление возросло стократ: какой молодец тот абхаз, который добавил такие потрясающие составляющие и изобрел свою технологию приготовления! Ингредиенты даны для банки емкостью 2 л, так как 1 килограмм огурцов не поместится в 1,5-литровую.
20 мин
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D