Компот из персиков на зиму

Рецепт компота из персиков на зиму
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 262 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Компот из персиков на зиму необходимо закрывать именно летом, когда этот фрукт зреет и представляет собой натуральный продукт без добавок. Компот из таких спелых сочных персиков получится просто невероятно насыщенным и вкусным. Пошаговый рецепт компота из персиков на зиму с фото наглядно и подробно расскажет вам о каждом этапе создания натурального десертного напитка. Нет ничего лучше, чем собственноручно приготовить сладкий напиток на праздник или просто к десерту в будний день!

В домашних условиях компот из персиков с косточками готовится очень просто, однако сегодня мы расскажем не только о способе варки самого компота. Также в этом рецепте вы узнаете, как можно простерилизовать банки с персиками внутри.

Компот лучше любого другого напитка уже только потому, что в процессе заготовки он в полной мере сохраняет свои витамины и минералы. Концентрация у такого персикового вкуса довольно велика, но при этом компот все-таки не будет перенасыщен и им легко можно будет утолить жажду.

Итак, приступим же как можно скорее к приготовлению вкуснейшего компота из персиков на зиму! Рекомендую попробовать приготовить рецепт компота из слив без косточек на зиму, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Персик 5-6 шт. на 2-х лую банку
  • Сахарный песок 1-1,5 стак. на 2-х лую банку

Как приготовить пошагово

  1. Приобретите для закрытия на зиму компота из персиков спелые и плотные фрукты, которые не расползутся во время их приготовления. Тщательно промываем все персики в холодной воде.

  2. Подготовьте для закупорки 2-х литровые банки, хорошенько промойте их и облейте кипятком. Подготовленные персики поместите в каждую банку, туда же засыпьте сахар: его количество зависит от ваших личных предпочтений.

    компот из персиков на зиму
  3. Каждую банку практически до самого верха заливаем подготовленным крутым кипятком так, как показано на фото.

    компот из персиков на зиму
  4. Процесс стерилизации, в отличие от других рецептов компотов, будет проходить непосредственно с персиками в банках. Налейте в широкую объемную миску воду так, чтобы при погружении в нее банки с персиками вода доставала ей ровно до половины или чуть выше. Воду в кастрюле или выбранной миске доведите до кипения, на основание кастрюли выложите мягкую ткань: так при соприкосновении железного дна и стеклянной банки последняя не лопнет. В бурлящий кипяток на ткань опустите банку с персиками.

    компот из персиков на зиму
  5. Теперь доливаем в банку недостающий объем кипятка.

    компот из персиков на зиму
  6. Очень тщательно заливаем крышку для закупорки все тем же кипятком.

    компот из персиков на зиму
  7. Накрываем подготовленной крышкой горлышко банки с персиками в кастрюле.

    компот из персиков на зиму
  8. В течение 10-15 минут банка в кипящей воде будет стерилизоваться, после чего ее можно будет доставать и очень быстро закупоривать.

    компот из персиков на зиму
  9. Готовую банку слегка потрясите и проверьте на плотность закрутки крышки.

    компот из персиков на зиму
  10. Трясем банку до тех пор, пока сахарный песок на дне полностью не растворится в кипятке.

    компот из персиков на зиму
  11. Ставим банку кверху дном и оставляем так до полного остывания. После остывания переносим заготовки из персикового компота в темное, сухое и прохладное место: там они будут храниться до самой зимы.

    компот из персиков на зиму
  12. Простой и, вместе с тем, вкусный компот из персиков закрытый на зиму готов!Приятного аппетита!

    компот из персиков на зиму

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Инга Аблаева
Инга Аблаева

Спасибо, Вера за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

timchak_71
timchak_71

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

hederenge1971
hederenge1971

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Щербакова Вита
Щербакова Вита

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

vika
vika

Все понятно и наглядно.
Готовить с Вера одно удовольствие!

margarita71
margarita71

Девочки, увлеклась смородиновым компотом на зиму. Готовлю каждые выходные.

Карманова Саша
Карманова Саша

Рецепт просто бомба!!!!
компот из персиков на зиму готовить просто и не долго!

othofotor1992
othofotor1992

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

tofrengit
tofrengit

Я тоже заприметила компот из персиков на зиму, да пока еще руки не дошли.

annayaki1995
annayaki1995

Рецепт отличный!
делаю компот из персиков на зиму регулярно.

vera
vera

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Зоя Дергачук
Зоя Дергачук

Как же аппетитно.

Рецепт Компота из персиков в сливовой заливке
Компот Компот из персиков в сливовой заливке

Продолжаю экспериментировать с заготовками на зиму, предлагаю вашему вниманию компот в сливовой заливке.

40 мин

Рецепт Компота из слив без косточек на зиму
Компот Компот из слив без косточек на зиму

Сливовый компот славится своими полезными свойствами и отличным вкусом

1 ч

Рецепт Алычового компота из алычи на зиму
Компот Алычовый компот из алычи на зиму

Освежающий, приятный напиток. Обязательно попробуй!

20 мин

Рецепт Смородинового компота на зиму
Компот Смородиновый компот на зиму

Больше всего люблю закрывать на зиму смородиновый компот. Этот напиток получается по-настоящему натуральным и полезным, к тому же, обладает приятным вкусом с характерной кислинкой. Рекомендую!

60 мин