Джем из слив с желатином
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 260 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 кг сливы без косточек
- 600 г сахара
- 6 ст.л. лимонного сока
- 15 г желатина
- 1 ч.л. сливочного масла
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник, Фуршет
Как приготовить пошагово
-
Сливы мелко нарежьте и поместите в просторный сотейник или таз для варки варенья.
-
Засыпьте сливы 300 г сахара, добавьте лимонный сок и энергично перемешайте деревянной ложкой. Оставьте при комнатной температуре на час.
-
Замочите желатин в холодной воде.
-
Поставьте сотейник на средний огонь и прогревайте 3-4 минуты, разминая фрукты толкушкой для пюре или деревянной ложкой.
-
Вмешайте оставшийся сахар, доведите до кипения и варите, помешивая и снимая пенку, до тех пор, пока температура джема не достигнет 102 С (или пока капля джема не будет сохранять форму на холодном блюдце).
-
Добавьте отжатый желатин, перемешайте до растворения. Вмешайте сливочное масло.
-
Разложите джем по горячим сухим банкам и закупорьте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из хурмы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Джема из слив с желатином просто супер, мои гости все были в восторге!!! fugelom, спасибо!
Впервые делала джем из слив с желатином.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Какая красота…
Спасибо, рецептик замечательный
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Надо будет сделать джем без сахара kitcheners.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-bez-sakhara. Должно получиться классно.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Очень хороший и вкусный рецепт джема из слив с желатином, оценили и полюбили, спасибо!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт джема из слив с желатином мой любимый!!!
Fugelom,:) очень аппетитное фото джема из слив с желатином
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Джем из персиков, приготовленный по этому рецепту, идеально подойдет и к блинчикам и к выпечке и просто в качестве десерта к чаю. Джем получится очень вкусным, ароматным и нежным по консистенции.
60 мин
Сварить ароматный, насыщенный и вкусный домашний джем вы можете и без сахара. Именно такой вариант я хочу предложить вам на заметку. Отличный рецепт: простой и быстрый. Рекомендую повторить!
60 мин
Ароматный, полезный и очень вкусный лимонный джем сварить не так и сложно. Затем его можно использовать при выпечке пирогов и пирожков как начинку, как прослойку в торты, или просто намазать на хлеб.
75 мин
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!