Рецепт очень простой, хоть и необычный. Очень сложно догадаться, каков главный ингредиент этого джема, доминирует имбирь. В банки я не закатываю, готовлю небольшими порциями, когда кабачок без дела лежит. Храню в холодильнике. С блинчиками джем очень хорош, да и просто с чаем, ложками. Ммм! Угощайтесь! Приятного аппетита! Рекомендую попробовать приготовить рецепт джема из хурмы, расскажите, что получилось.
Джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем
- Общее время: 2 ч 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 227 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар - 300 г
- изюм - 100 г
- ликер - 100 мл
- имбирь корень - 15 ч.л.
- лимонная цедра - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Кабачки очистить, нарезать небольшими кубиками. Я использовала маленькие, еще молодые. Но подойдут любые.
-
В кастрюлю положить кабачки, добавить 2 ст. л сахара,...
-
...и лимонный сок. Поставить на средний огонь и готовить до мягкости кабачков. Не забываем помешивать!
-
Как только кабачки стали почти готовы, высыпать оставшийся сахар, лимонную цедру и имбирь. Готовить еще 10 минут.
-
Так же к джему можно добавить светлый изюм, предварительно замочив его в лимончелло, бренди или просто в воде. Изюм добавляем вместе с цедрой и имбирем (я так делаю). А можно изюм добавить на начальном этапе вместе с кабачками, тогда он очень мягкий будет.
-
Разложить готовый джем по стерилизованным банкам. Джем может показаться жидким, но он загустеет позже. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем без сахара. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Марианна Прокофьева
Красиво, вкусно, класс просто!
eshorto
Готовится элементарно)
Шакенова Галя
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Анюта Исмагзамова
Edsutior, отличный рецепт джема из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем, все ингредиенты любимые.
ulanta
Забираю джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт джема из томатов.
postovalova_86
Edsutior, классный рецепт джема из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
ninotils2000
Это мой самый любимый рецепт джема из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Ира Колесник
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
laret
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
inka98
Edsutior, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении джема из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем.
trismegistova_75
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Ярина Траулева
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
galya81
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам edsutior!!!
yesad1978
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
diana
Впервые делала джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
mina
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
hinge
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем.
О результате напишу позже.
rita
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
usoforeds1999
Edsutior, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
rogachyova_89
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Джем Джем из тыквы с апельсином и лимоном
Сочетание тыквы, апельсина и лимона - это целый кладезь витаминов и всяческих полезностей для нашего организма. Джем варится без сахара, но с добавление меда. Ароматно, вкусно и полезно! Попробуйте!
60 мин
Джем Джем без сахара
Сварить ароматный, насыщенный и вкусный домашний джем вы можете и без сахара. Именно такой вариант я хочу предложить вам на заметку. Отличный рецепт: простой и быстрый. Рекомендую повторить!
60 мин
Джем Джем из томатов
Все привыкли к сладким джемом. А вот у меня один из любимых джемов - томатный. Джем из томатов с ярким насыщенным вкусом, с потрясающим ароматом, сразу полюбился всей моей семье.
60 мин
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!