Сдобные ароматные булочки понравятся и детям, и взрослым. По этому рецепту можно приготовить булочки и с несладкой начинкой, например, с фетой и зеленью или шпинатом и яйцом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт булочек-узелков с джемом, расскажите, что получилось.
Булочки с абрикосовым джемом
- Общее время: 2 ч 45 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 2102 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука 500 г
- молоко 185 мл
- сахар 2 ст.л.
- Яйца 2 шт.
- масло сливочное 60 г
- соль 1 щеп
- Джем абрикосовый 1 стак.
- дрожжи свежие 25 г
Как приготовить пошагово
-
Муку просейте.
-
Молоко подогрейте, добавьте сахар и дрожжи. Оставьте на 15 минут, пока они не поднимутся.
-
Растопите сливочное масло. Слегка остудите.
-
Смешайте яйца с солью.
-
В яичную смесь влейте молоко и дрожжи. Хорошо перемешайте.
-
Всыпьте муку и вымесите тесто, пока оно не станет гладким и не перестанет липнуть к рукам.
-
Затяните миску пленкой и поставьте в теплое место для подъема на 1 час.
-
Обомните подошедшее тесто, немного промесите и снова поставьте в теплое место на 15 минут.
-
Готовое тесто раскатайте в прямоугольник 60 30 см и смажьте абрикосовым джемом, отступая на 1,5 см от края.
-
Мысленно разделите прямоугольник по длинной стороне на 3 части и сложите в трое. Получится прямоугольник 30 20 см. Защипните края и слегка прокатайте скалкой по поверхности. Разрежьте поперек на 12 полосок.
-
Перекрутите каждую полоску 3-4 раза и сложите колечком, соедините концы. Разложите на противень, застеленном пергаментом, и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут.
-
Остудите на решетке и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! P.S:Готовые булочки можно заморозить. Замороженные булочки положите на ночь в холодильник, а утром ее нужно будет только подогреть - будет отличный завтрак.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свинину в луковой шелухе с морковным пюре и луковым джемом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Алавердян Эмма
Буду смело готовить булочки с абрикосовым джемом на праздники!
aterithas
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю булочки с абрикосовым джемом уже полгода, все супер!
Щербакова Вита
Юля, спасибо за рецепт булочек с абрикосовым джемом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
achierofa
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Епишко Рита
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю булочки с абрикосовым джемом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Джем Свинина в луковой шелухе c морковным пюре и луковым джемом
Свежая кинза (кориандр) 20 г; Анис (бадьян) 3 шт.; Свиная шея 2 кг; Красный лук 1 кг; Каркаде 10 г; Белое вино 500 мл; Морковь 1 кг; Соль 100 г; Мед 50 г; Оливковое масло 100 мл; Перец черный молотый по вкусу...
2 ч
Джем Кростата с абрикосовым джемом и рикоттой
Этот вкусный итальянский открытый пирог готовят с различными начинками, я решила приготовить с абрикосовым джемом и украсить сверху яркими лесными ягодами. Получилось очень вкусно.
40 мин
Джем Гугельхопф с джемом, миндалем и клюквой
Сегодня у меня немецко-австрийская пасхальная выпечка. Кекс вкусен, его можно печь и в обычные дни, я решила испечь в предверии праздника. Клюкву можно заменить на другие сухофрукты, джем тоже можно взять другой. Мне немного не хватило сладости, если вы тоже любите послаще, добавьте ложку сахара, а так все очень сбалансированно!
3 ч
Джем Миндальные блинки с клубничным джемом
Я считаю, что это лучший рецепт миндальных блинков с клубничным джемом. Блинки выпекаются небольшие по размеру, они вкусные, имеют приятный миндально-сливочный вкус. Клубничный джем ТМ МахеевЪ замечательно дополняет блинки. В сентябре отмечали день рожденья бренда МахеевЪ. Уже 19 лет МахеевЪ дарит радость вкусной продукцией! Желаю процветания и в дальнейшем радовать своих покупателей новыми вкусами. Особенно новыми вкусами серии джемов в стакане! Мы же знаем, что блины, оладьи, сырники замечательный завтрак, особенно в выходные дни. Когда на завтрак мы балуем семью этой выпечкой, то часто подаем сметану, творог, варенье, мед. Джемы МахеевЪ нам в этом хорошие помощники.
40 мин
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась